法式漢堡 用料上乘
2020年12月24日03:10

提起頂級牛肉或漢堡包,很多人自然想及油脂豐腴的日本和牛及重量級的美式Burger,其實來自法國夏洛萊的牛肉漢堡($118)也是經典口味。Jeff的版本是把法國著名產牛專區的的夏洛萊牛肉,加入法國Brie芝士、自家製他他醬、番茄汁、辣汁及 汁,豐富味道層次,再在面層放上太陽蛋,最後在麵包表面挖個大圓洞,賣相與別不同,味道同樣充滿驚喜。

副刊

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