中大醫學院的研究發現，鯇魚較其他魚類較易引起過敏，並從鯇魚的小清蛋白中，發現一種新致敏源。

研究團隊建議，現時多以西方為主的常規魚類過敏測試，應涵蓋更多種類的魚，以便作出更準確的臨床診斷。