觀塘美食:【高質親民價觀塘隱世法國餐廳!必試慢煮油封鴨脾/特製龍蝦湯!】-Le Monde
2020年12月07日14:01

位於觀塘工廠大廈的隱世法式餐廳,裝修以簡約歐洲風情為主,由法國藍帶大廚Carrie Li創辦,餐廳主打傳統法國菜,必試特制龍蝦湯和法式洋蔥湯,主菜就有法式慢煮油封鴨脾和海膽意大利飯等等。親民價錢都可以食到高級的法國餐,餐廳服務又好!大家不妨假日過嚟試下!

▲法式慢煮油封鴨脾配薯蓉及紅椰菜,法國鴨脾以低溫烹調12小時,外皮脆帶點油脂,鴨肉嫩而不韌,伴碟既薯蓉保留薯仔粒的口感,感覺清爽一點,本人較喜歡重忌廉同埋口感細滑個款。

▲海膽意大利飯,海膽好大隻,份量多,入口鮮甜,味道超濃,意大利飯煙韌有咬口,飯入面仲加咗洋蔥粒,口感更豐富。

▲特製龍蝦湯,以傳統龍蝦湯烹調方法,材料用上野生牡丹蝦熬製,製作出鮮美香濃的蝦湯。

▲法式洋蔥湯絕對係法國菜的代表之一,新鮮焗製,面層鋪上一層芝士,入面有炒香的洋蔥和粒粒麵包,口感層次非常豐富。

▲餐廳內部裝修簡約。

Le Monde

地址:觀塘巧明街94-96號鴻圖中心9樓A室

電話:3619 7969

時間:12:00-22:00

文字來源:香港人遊香港

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