原標題：維C比橘子還豐富，但TA對止咳真的沒用

原創 食栗派 食栗派ChestnutMates

�� 闢謠：又到了吃橙子的季節。最近，某書、某博上鹽蒸橙子止咳的小偏方特別火。小栗子想在這裏再強調一次：鹽蒸橙子真的不止咳，加熱加鹽還會破壞維C！

▲真的沒用！

柑橘一家大概是水果中最大的家族，品種之間的雜交更是堪比"亂倫"，比娛樂圈還亂。#厲害厲害#

基本可以確定的是，一切關係的源頭是這三個品種：枸櫞、寬皮橘、柚。

▲ 枸櫞,原生於喜馬拉雅山山麓,長相酷似檸檬

By Richard Huber,Own work,CCBY-SA3.0,

https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=31365795

鑒於關係實在是混亂，三言兩語真說不清楚，還是直接看圖……

簡單來說，橙子的母本是和，然後自己還和柚子雜交出了……

那麼到底誰更優秀呢？

維生素C（柑橘類水果中最出眾的一種營養素），大體上，柚子含量最高，橙子居中，橘子略低一些。具體的含量，還和品種、產地和栽培方式有關。

含糖量的話，橘子最高一些，橙子的個頭和含糖量一般取“雙親”的中間值。

類胡蘿蔔素，一般是跟著顏色走，顏色越深含量越高。

感謝實習生黑洞 (紐約大學斯坦哈特學院營養與營養學碩士在讀) 對本文的貢獻

原標題：《維C比橘子還豐富，但TA對止咳真的沒用！》