提升智力~3-6歲成長奶粉選購攻略+評測
2020年11月10日16:04

前言

提升智力~3-6歲成長奶粉選購攻略+評測_新浪眾測
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奶粉,幾乎每個有娃的家庭都買過,在一歲以內的嬰兒期,奶粉是口糧,而一歲以上的嬰幼兒,奶粉是營養品,很多家長在孩子2歲或者3歲之後就用純牛奶代替奶粉了。

我家兒子的奶粉之路是從5個半月我結束產假開始的,選擇的是產地荷蘭和愛爾蘭的原罐進口奶粉,一直喝到三歲,換成了進口全脂牛奶。明年就要上小學的他現在開始忙了起來,各種作業紛至遝來,為了給他補充營養,提升智力水平,從年前開始,成長奶粉開始成為他每天都要喝的營養補充品,適合學生喝的奶粉有4段配方粉,還有特殊配方奶粉,也就是成長奶粉,這幾種奶粉的購買心得下面po給大家。

一、成長奶粉怎麼選?

如何選擇適合自己的成長奶粉?我還真是經曆了不少波折,從親戚朋友的傳授到廣告洗禮,再到自己認真查科普數據研究配方奶源……頭髮掉了一大把……

挑選優質成長奶粉的3個原則

奶源

配方

工藝

1.奶源的選擇

黃金奶源

好奶源是好牛奶的首要保證,奶牛品種和自然環境都對乳製品的質量有著至關重要的影響。優質牧場的自然條件優厚,而且發達國家在農場的管理模式上要更嚴格和先進。

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世界主要奶源地示意圖,北歐是這裡面最優秀的奶源地,被稱為黃金奶源地,主要國家有荷蘭、丹麥、瑞士和愛爾蘭。眾所周知,北歐地處北緯40°-50°之間,溫度適宜,土壤的成分、降水、水源都很有利於奶牛的生長。

荷蘭是TOP1選擇

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根據尼爾森的調查數據,

自2015年到2017年,我國累積進口小包裝配方粉,荷蘭牢牢佔據第一名,2016年荷蘭進口61645噸,甩開第二名的愛爾蘭(26060噸)三萬多噸,2017年,進口額荷蘭自己就佔據了32%,前五名都集中在北歐地區,可見大家對黃金奶源的認可。

鮮奶標準

優質奶源的選擇除了要有自然條件,生鮮乳的標準也非常重要,歐盟原奶的蛋白質和菌落數如下:

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蛋白質:最低3%

菌落數:10萬CFU/ml(丹麥3萬CFU/ml)

對標一下我國的國標,有點慘烈

蛋白質:最低2.8%

菌落數:200萬CFU/ml

所以,我在選擇奶粉或者牛奶的時候,是優先考慮北歐的奶源,特別是產地是荷蘭的。

2.奶粉的配方(劃重點!!!)

奶粉配方主要有兩部分組成,一是基礎配方,包含了蛋白質、脂肪和碳水化合物,另外還有維生素和礦物質,而另外一項是升級配方,這裡面的營養物質才是拉開奶粉檔次的關鍵(溢價除外),這部分要素是什麼呢?

MFGM乳脂球膜——促進大腦發育

DHA+ARA——促進大腦發育

益生元——給益生菌提供養分

益生菌——改善腸道菌群

A2-β酪蛋白——更貼近母乳好吸收

有機——x抗生素

MFGM乳脂球膜

乳脂球膜

MFGM的形成與母乳中的乳脂分泌過程緊密相關:乳脂肪球從乳腺細胞釋放到母乳的過程中,通過細胞膜時,被三層磷脂層包裹,這種三層磷脂分子層統稱為MFGM。MFGM這一特別的分泌過程,能將母親自身細胞表面的膜結合蛋白、糖類和脂質,收集並轉移進入母乳。

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來自百度百科

去年十月份,The Journal of Pediatrics《兒科學雜誌》發表了“嬰兒配方奶粉中牛乳脂肪球膜(MFGM)和乳鐵蛋白改善神經發育結果:一項隨機對照試驗”的文章,通過實驗分析,接受添加牛MFGM配方奶粉的嬰兒在4-9個月大時父母報告的發育分數較高,1歲時神經發育加快,1隨時持續注意力提高,18個月時語言成績有所改善。

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原文鏈接

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美國的兒科醫生瓦倫丁博士在社交平台發文表示,MFGM將成為DHA之後對嬰幼兒腦部發育第二好的營養成分。

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看完乳脂球膜的科普才知道為什麼高端奶粉才配擁有,100g的有機牛奶才提取0.2g的MFGM,妥妥的黃金成分。

【DHA+ARA】

英國腦營養研究所克羅夫特教授最早揭示了DHA的奧秘:DHA是人的大腦發育、成長的重要物質之一。

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DHA俗稱腦黃金,是一種多不飽和脂肪酸,DHA是神經系統細胞生長及維持的主要元素,對嬰兒智力和視力發育非常重要。

在五年前兒子剛出生的時候,市面上不是所有奶粉都添加DHA的,而現在,DHA和ARA基本上是配方粉的“標配”,真的喜聞樂見。

但是補充DHA的黃金時期是嬰幼兒時期,也是大腦飛速發展第一年的時候,所以對於成長階段的孩子,DHA的效用不如幼兒時期那麼重要。

【益生元】&【益生菌】

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益生元和益生菌的組合效果要好於只有益生菌的奶粉,益生元簡單來說就是益生菌的食物,不被腸道吸收,與益生菌一起保護腸道。益生菌的功效大家都不陌生了,維持、改善腸道菌群,提高免疫。

這兩種也是配方粉中必不可少的添加項。

【乳鐵蛋白】

乳鐵蛋白(Lactoferrin)是由科學家MONTREUIJ和JOHANSONB於1960年在 母乳 中發現的。

乳鐵蛋白在初乳中含量最高,研究表明,乳鐵蛋白具有抗菌、抗病毒感染的作用,促進細胞生長調節免疫功能。所以在奶粉中添加乳鐵蛋白,不論是嬰幼兒還是兒童,對於生長髮育、提高免疫力也是特別有幫助的。

A2-β酪蛋白

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A2-β酪蛋白是自然源生的牛奶蛋白,而且更接近母乳蛋白質,也更貼合人體消化吸收。相比現在使用最廣泛的A1蛋白質,A2在消化過程中不會產生β-酪啡肽-7(BCM-7),這種物質可能會增加嬰兒1型糖尿病的風險,而A2β-酪蛋白不會生成BCM-7,與母乳中的β-酪蛋白相似。

A2β-酪蛋白的奶源非常稀有,現在西方奶牛中約有30%的奶牛是純正的A2奶牛,而且要甄別牛奶中A2β-酪蛋白的含量也需要特別的設備和科技條件,所以有A2-β酪蛋白的牛奶就喝了吧!

【是否有機】

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有機的概念在食品中已經不陌生了,有機牛奶標準其實非常嚴苛,從生產加工到運輸倉儲,都要通過一系列的認證才能達到標準。有機牧場的飼養條件也是非常嚴格的,飼料、飼養方式比傳統奶牛更精細,如果家長會擔心奶牛生長過程中打抗生素的話,有機奶要更健康一些。

二、主流成長/配方奶粉橫評

成長奶粉和配方奶粉有什麼區別?同樣是給學齡前兒童食用,誰更值得買?我把樂荷奶粉和4段配方粉拿出來對比了一下,看看他們的區別是什麼,再決定買哪個給孩子吃。

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從左到右依次是樂荷成長奶粉、美讚臣藍臻4段奶粉、美素佳兒四段奶粉、小小魯班成長奶粉。

1.外觀包裝對比

奶粉的包裝罐看什麼呢?從媽媽的角度來說,得好用,特別是勺子的放置位置,另外還有一點很重要,就是罐子標註的食用年齡、產地和配方。

樂荷有機A2兒童成長奶粉

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樂荷的奶粉是小包裝400g的,果綠色非常清新的包裝,外包裝突出了MFGM的成分,還標註了原產地,上面大大的數字3指出是適合3歲以上兒童食用,需要注意的是有中文字的標貼才證明是合法進口,很重要!

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牧場的地理位置是位於北緯52°,正是黃金奶源的牧場位置。

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一般400g小包裝的奶粉蓋子是塑料的,打開之後就是錫箔紙,裡面有一個白色半透明的奶粉勺。

美讚臣藍臻4段港版

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美讚臣藍臻的罐子,這個罐子很有設計感,蓋子不是常見的平面蓋子而是有造型的,雖然好看,但是不好疊摞啊,罐子正面標註了原裝進口,而且是適合三歲以上的4段奶粉。

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美讚臣的蓋子有單獨放置勺子的位置,勺子是放在蓋子上面都,這樣的設計好評!

美素佳兒4段

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美素佳兒的包裝還是中規中矩的,挑不出什麼毛病,罐子上註明了荷蘭原裝進口,而且是36-72月齡。

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打開蓋子之後勺子需要卡在桶的位置上,個人覺得不如藍臻的設計好,但是這樣可能更省成本。

君樂寶小小魯班A2兒童成長奶粉

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君樂寶的小小魯班也是普通的罐子包裝,吐槽一下這個蓋子,真的好難蓋平,逼死強迫症的節奏啊~~

正面表明了年齡是滿3週歲至7週歲。

2.奶粉主要配方對比

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※從奶源來看,除了小魯班是產自河北石家莊的,另外三款都來自荷蘭黃金奶源,並且是原裝進口,也就是符合歐盟和國標雙認證的。

※前面重筆說的MFGM在樂荷、美讚臣和小魯班都有體現,美素居然沒有~有點落後了

※A2-β酪蛋白在這四款奶粉中只有樂荷成長奶粉有體現,大概也是這款奶粉賣的 比較貴的原因了。

※樂荷奶粉擁有三重有機認證,比較看重有機食品的可以著重考慮。

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樂荷的A2有機牧場

※DHA和ARA完整添加的有美素佳兒和小小魯班,但是美素添加的DHA來自金槍魚,屬於魚油,比起藻油DHA,含量偏低,但是DHA對一歲兒童大腦發育效用最高,所以大一點的孩子也不必糾結DHA的含量,而且很多寶寶都在額外補充魚油。

※最後一項需要注意的是添加劑,這裡面美素佳兒添加的最多,而且棕櫚油也是扣分項。

3.奶粉觀感

顏色對比

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為了方便對比,我從奶粉罐各放了一勺奶粉,奶粉的顏色都是正常的乳白色和乳黃色,只要不是過分的白和黃都是合格的奶粉。

美讚臣的奶粉是最白的,非常幹燥有點沙沙響;

美素佳兒稍微偏黃,出現了結塊現象;

樂荷奶粉是乳黃色,質感不幹也不濕;

小小魯班偏黃,也有少許的結塊現象。

溶解度對比

衝調奶粉的溫度,這四個奶粉略有不同,樂荷因為益生菌技術的不同,要使用60°的奶粉衝調,這樣衝出的奶粉溶解更好一些,也能保證營養物質不破壞。其它奶粉40°就可以,衝完後的奶顏色都是差不多的乳白色。

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這裏的益生菌包埋技術是一種專利技術,一般普通奶粉如果沒有多層包埋,隨著儲藏奶粉的位置、溫度、方式發生變化,益生菌很容易就消失,這樣我們給孩子喝奶粉就損失了有效的營養成分,所以包埋技術還是很重要的加分項!

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從對比圖來看,60°衝泡的樂荷奶粉溶解度是最好的,杯壁幾乎沒有殘留奶粉顆粒。

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口感對比

口感這回事就比較主觀了,所以我也僅能代表我個人的觀點,我不是嗜甜如命的,所以口味比較正常,還結合了兒子的評價。

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※樂荷成長奶粉

樂荷奶粉打開之後能聞到特別好聞的奶香味,但是不是香精的那種香味,衝完之後顆粒最少,溶解度比較高,口感也不錯,沒有很腥的奶味,但是奶味卻很濃鬱,得到了兒子的好評。

※美素佳兒

美素佳兒的奶粉有1-3段奶粉特有的奶腥味,但是不算太濃,喝起來有點甜絲絲的味道。

※美讚臣藍臻

美讚臣藍臻奶腥味很濃,但是喝在嘴裡是非常濃鬱的,如果不是一直喝奶粉的話,還是有一丟丟不好接受的,需要習慣一下。

※小小魯班

對比上面的奶粉,魯班的口感略清,奶腥味幾乎沒有,但是也沒有藍臻那麼濃厚。

4.品牌信任度

購買奶粉的時候,品牌的信譽度也是非常重要的,譬如有沒有出過產品質量問題,品牌溯源,到底是真洋牌還是J洋牌。

樂荷(Vecozuivel

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樂荷Vecozuivel 前身是以中世紀荷蘭 Vicarienerf 修道院命名的農場,其核心牧場位於 Amersfoort 郊外的 Leusden,祖祖輩輩世代經營,已經有 300 多年歷史。

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樂荷是荷蘭本土的乳品牌,1998年,樂荷重新命名品牌Vecozuivel,開始全面生產有機奶產品,現在已經是荷蘭最大的鮮乳製品生產及加工企業,佔據了70%以上份額,也是荷蘭超市系統主要液態奶供應商。樂荷在2003年進入中國,有機純牛奶是主打產品。

美讚臣

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美讚臣創立於1905年,創始人美讚臣·愛德華,公司總部位於 美國伊 利諾斯州的格倫維尤,1993年進入中國。美讚臣發展到現在也有一百多年的歷史,藍臻是國行奶粉的高端品牌,但是最近 因為查出了奶粉含有環氧丙醇被香港通報。

美素佳兒

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美素佳兒是荷蘭的親兒子,創立於1871年,母公司是荷蘭皇家菲仕蘭公司,1992年進入中國市場。

美素佳兒荷蘭原裝進口的奶粉,通過了歐盟和中國雙重認證,奶源可靠,但是4段奶粉添加劑著實有點多了,配料減分不少。

君樂寶

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作為國產的本土奶粉,君樂寶勢頭還是很猛的,無論是配方粉、常溫奶還是巴氏奶、酸奶,在北方地區商超擁有一席之地,小小魯班生長奶粉是今年8月份剛上市的奶粉,配方不錯,性價比也很好,但是品牌因為和三x有千絲萬縷的聯繫,所以認知度略欠缺。

三、總結及購買建議

3-6歲學齡前兒童喝配方粉,一方面是補充孩子飲食的欠缺,另一方面是補腦益智的需求,有條件我還是很建議給孩子吃的,從這四款奶粉的深入剖析來看,樂荷作為國外市場的高端奶粉,剛剛進入中國市場,特別是MFGM有益於3歲以上學齡前兒童的智力發育,還有有機牧場的奶源做支撐,還是很值得期待的。而國產的小魯班算是性價比比較高,但是國產奶源就比較糾結。

ps,文中部分資料來源百度百科品牌官網《嬰兒奶粉-你應該知道得更多》The Journal of Pediatrics

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