【大玩家】大雞腿簡單做法好吃到哭,太香了
2020年10月19日12:03

天氣冷了,女兒動不動就說要貼秋膘。何謂貼秋膘,古時民間都會在立秋這天懸秤稱人,瘦了就要補回來,補的辦法就是吃肉,也就是貼秋膘。不過到了今天這個以瘦為美的時代,最擔心的就是被貼秋膘,想吃肉也要選擇吃不胖的做法。

【大玩家】大雞腿簡單做法好吃到哭,太香了_新浪眾測
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今天買了個大雞腿,加了些蔬菜做菜,做了了烤雞腿,表皮滋滋冒油,香噴噴的別提多好吃了。雞腿下面鋪了好多蔬菜,吸收了雞腿烤出來的油脂,比肉還好吃。女兒啃雞腿我吃菜,又是一道皆大歡喜的家常美食。

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如果條件允許,家裡絕對要有一個烤箱,不管是做甜品還是做菜,都特別方便,烤肉別提多好吃了。

【蔬菜烤雞腿】

食材:雞全腿1個,胡蘿蔔半根,小土豆5個,蓮藕一小節,芹菜1小棵,圓蔥1小塊,大蒜10粒,冠利燒烤醬2勺,油適量,蜂蜜5克。

做法:

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1、食材。蔬菜選擇根莖類的比較適合。

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2、雞腿清洗乾淨,表面劃幾刀更容易入味,加入冠利烤肉醬、洋蔥絲和大蒜,拌勻醃製4小時以上。最好是頭天醃上,第二天烤,更入味好吃。

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3、食材處理一下,胡蘿蔔切滾刀塊,芹菜切段,蓮藕切塊,土豆洗淨表面,小土豆不用去皮直接吃。

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4、蔬菜用醬料拌一下,鋪在下面,醃好的雞腿放在上面。

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5、長帝小饞貓烤箱設置200度,水箱里加入水,這樣烤雞會更嫩。放入雞腿烤40分鐘,烤箱會先預熱,這時間也包含在40分鐘裡面。

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6、雞腿差不多烤熟了,拿出來,表面刷一層蜂蜜水,再放入烤箱烤10分鐘,刷蜂蜜水可以使雞腿有更漂亮的顏色。

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1、醃製時間長一點更入味好吃。

2、蔬菜烤過之後非常好吃,可以多放一點。

噴香美味的烤雞腿您喜歡嗎?歡迎文末交流。

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