廚房老油漬通通消滅:humantouch慧曼洗碗機
2020年09月27日08:14

哈嘍大家好,我是老紀很大力,天給大家帶來的是一台HumanTouch慧曼洗碗機的評測,我準備了很多高難度的測試看他是能達到我的要求。先給大家劇透一張看一看,這些放了兩三年的在廚房放了兩三年吸收了天地靈氣(油煙)的盤子碗在洗碗機的處理後變成什麼樣子。

廚房老油漬通通消滅---humantouch慧曼洗碗機_新浪眾測
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說在前面

關於家中是不是要買洗碗機,這個不多說了,那是幾年前關於洗碗機的不得不說的話題。而到了現在,我相信所有人都會認為洗碗機是必買的。那麼買一台洗碗機到底能夠解決什麼問題呢?

最重要的當然是方便。使用洗碗機能夠讓大家解放雙手,不困在油漬里。而且能夠增加家庭和諧——兩口子不會再因為誰洗碗而吵架。

然後是涉及到健康的原因,經過科學測試洗碗抹布上的細菌是馬桶坐板的200倍。因為洗碗抹布常年保持潮濕的狀態,很容易產生細菌和黴菌。即便每次使用完洗碗抹布都把它擰乾掛曬,也很難阻止細菌的滋生。

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而還有一個關於健康的錯誤論斷,我也忍不住提一下。有人說使用洗潔精手洗碗筷會殘留洗潔精中的有效成分——活性劑。這個其實大可不必過於擔憂,只要我們衝洗盤子兩次以上,就能衝走絕大多數的活性劑,而賸餘的活性劑太過於微量,基本不會對身體產生任何影響。

第一個煉獄級的測試——超重油

參與這次測試的一部分碗碟是老紀家中放在廚房裡三年左右的餐具,平時就放在廚房的架子上,沒有任何遮擋。老紀把它們拿出來放在洗碗機里洗洗,看看能洗成什麼樣的程度。這些盤子在廚房裡吸收了無數的油煙,整個盤面都已經非常的厚的油漬。平時老紀完全不敢用手去碰,輕輕一碰手就粘住了。

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而這次測試的其他成員,是老紀製作曲奇後剩下的一片狼藉的工具。以前在洗這些工具的時候,老紀必須燒很多的開水來把這些黃油溶解掉。很浪費時間,而且手上黏糊糊很難受。

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老紀直接把這些沾滿了黃油的烘焙工具放在洗碗機里看一看洗碗機能不能把他們徹底的清洗乾淨。

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而那些在廚房放了兩三年的碗碟老紀放在了洗碗機的上層。

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裝著淡奶油的碗轉移到洗碗機上,灑了很多在洗碗機的門上,一會洗完我們看一看洗碗機門會不會被洗乾淨。

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上面這些無論哪一層的碗碟放在平時都是讓人下不去手的廚房恐怖怪獸這一次老紀一起放了兩層使用強淨洗清潔模式看一看能否一次搞定。強淨洗模式需要連續工作三個小時。

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洗碗機工作10分鐘以後,老紀拉開了洗碗機門看一看裡面。大部分的黃油都已經被衝到了下面的腔體中。

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在經過了初洗之後,老紀又打開了洗碗機門,第一次初洗的水已經被排放出去了,這些新的水變得清澈了一些,而且碗碟已經變得非常幹淨,目測沒有任何的汙漬了,但是用手觸摸發現上面還是有一些油。

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洗碗的過程看不到就不贅述了。三個小時以後洗碗機的門會自動打開,這也是老紀選擇這台洗碗機的一個主要原因。這種自動開門的熱交換烘乾技術在這個價位的洗碗機中並不常見。

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我們來看一看這台洗碗機最嚴苛考驗的結果吧。

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首先注意一下之前的洗碗機門上面已經看不到油漬了。

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那些放在廚房幾年的盤子已經煥然一新

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看一下對比圖吧,左側是洗碗之前的樣子。都能用手摸出來很厚的一層油。右側是洗後的,變得非常的清透。中間的水杯口出有一些殘留的汙垢。那些並不是油脂,而是之前殘留在上面的油漬沾上了空氣的灰塵日積月累留下的,這種汙垢必須要用海綿擦才能清潔乾淨。

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而老紀製作曲奇的工具則被清洗的完全乾淨,甚至曲奇槍管的內部都已經被完全的洗乾淨了。洗碗機對那些細小的人手很難夠到的角落和轉折處的清潔有奇效,比用刷子更方便而且更乾淨。

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這一次強淨洗消耗的水量是12.2升左右,相當於五個大號可樂瓶。我們在水槽里手洗這些東西的時候,消耗的水量要比這多得多。

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第二個煉獄級測試——放了三天的重油碗碟。

朋友來家裡吃飯,剩下了很多碗碟,上面都是滿滿的油漬,平時如果清洗肯定要使用熱水,否則這些由根本沒有辦法洗乾淨,而且滿手髒油的味道讓人作嘔。

在使用洗碗機清潔之前,老紀突發奇想,如果把它們放在室溫三天以後,模仿拖拖拉拉不洗碗的情況,再清洗會是怎麼樣的效果了?

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放了三天以後的飯碗,大米飯粒已經干在上面了,油漬中的水分也沒了,剩下的全部都是粘稠的油。

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喜歡邀請朋友來家裡做客的老,每次都會被這些人油的碗碟困擾,但是有了洗碗機之後,一切就不一樣了,洗碗機的下碗籃裡放了7個盤子和4個飯,以及湯碗電飯鍋內膽電飯煲的鏟子和鍋鏟湯勺還有筷子都放在洗碗機下層的左側專用區。

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這次沒有使用強淨洗,而是選擇洗碗機的自動模式。這台humantouch洗碗機能夠根據初洗之後底部蓄水的通透程度來自動判斷髒汙程度和自動選擇工作時間。自動程式啟動後最開始的倒計時顯示的是2小時15分鐘。

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拉開洗碗機門看一下初洗的水,中式廚房油脂的味道,真是讓人難以忘記。

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可能老紀的這些重油碗碟在洗碗機眼中還算不上是高難度,所以在大概15分鐘初洗階段結束後,洗碗機的倒計時降為1小時15分鐘,比預計節省了大概40分鐘。

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洗完了。碗碟摞在一起時底部粘連的油漬已經被清洗乾淨了。

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碗碟上的大米飯都到了底部的收集網。

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老紀在擺放廚具的時候,把沾滿飯粒的飯勺蓋在了鍋鏟和湯勺之間。沒有被水流衝擊到,所以大米粒沒有被清洗乾淨,使用洗碗機的小夥伴要注意這一點。

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其他的東西清洗的就非常完美了,對比一下圖,我們可以看出來不僅洗得很乾淨,而且碗碟也完全被烘乾了。使用不粘塗層的鍋底以及電飯煲內膽上面還殘留一些水漬,應該是和他們的材質有關係。

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這次自動模式消耗了9L的水,大概四瓶大號的可樂瓶。根據老紀平時的洗碗習慣,感覺洗4個飯碗使用的水都不止九升。

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使用了0.72度的電,本地一度電五毛錢,這次耗電大約¥0.35。加上使用了就燒水,本次洗碗總消耗的費用約為¥0.38。

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關於洗碗機空間擺放的一次測試。

烤完一次烤鴨之後,老紀決定把這個滿是鴨油的烤盤以及另外兩個烤盤都交給洗碗機,看看能不能搞定。

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這三個烤盤是兩台總價值6萬烤箱的。都是70升嵌入式的,所以這個烤盤特別大。老紀嚐試了很多次,把上洗碗籃拿掉以後,也只能以這個姿勢擺在洗碗機的下洗碗籃裡,需要注意的是第二個烤盤有一定的空間露在外面能被衝刷到,而第三個烤盤基本上完全扣在第二個烤盤上,那麼我們來看一看洗得怎麼樣吧。

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這次老紀使用了經濟洗,看一看結果吧,在烤盤下面被蓋住的那個不鏽鋼的小蒸盤已經被洗得非常幹淨,而且更重要的是平時非常容易留下水質的拉絲不繡鋼材質蒸盤,竟然沒有一絲水漬油漬,已經被清洗烘乾的非常完美,甚至讓老紀不捨得用手去摸她。

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這是上圖中最右側的那個烤盤,也就是完全靠在第二個烤盤上的那一個,被清洗了,但是洗得不算乾淨,而且留下很多水漬。

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而第一個烤盤則被清洗得非常幹淨,而且烘乾的也很好,表面上基本沒有任何水漬。

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第二個烤盤有蠻大的一片空間可以受到噴水搖臂的衝洗,所以烤盤右側的還是被洗得蠻乾淨的。而左側因為沒有辦法被洗碗機衝刷到,所以還是留下了很多的汙漬。這個測試說明,我們在洗碗機中擺放餐具的時候也是要注意空間擺放規則的。

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經濟洗,用電量大概只有0.5度電。

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再加上用水量和水的價格3元/噸,能夠得出這次清洗使用的費用為大約0.27元。

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異形深水具的清洗測試

那麼洗碗機對異形的深餐具的處理效果如何呢?老紀從工作室拿了一些異性的水具,因為平時洗這些水杯用的都是自來水,水質很差,所以這些水杯的表面都非常的髒,而且裡面很難被刷到。時間久了以後老紀已經完全不想用他們了。這次用洗碗機測試一下,清潔效果不錯,而第二個和第三個水杯,因為形狀比較怪異,已經被洗得很乾淨,但是烘乾的熱風沒有辦法順利地在中間穿行,所以還留下了一些水霧。

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這裏再提一下水槽式洗碗機和櫃式洗碗機的取捨,老紀之前也查了兩者的清潔原理。得出的結論是:只有在你家的櫥櫃確實沒地方安櫃式洗碗機,家裡其他有上下水的地方也實在騰不出空間的前提下,才考慮水槽式洗碗機。

這種櫃式洗碗機的清潔原理靠的是75度的高溫熱水和噴水搖臂噴出的高壓水流,而水槽式洗碗機的工作原理則是浸泡式,把碗碟浸泡在水裡,通過產生振動的水泡來去除碗碟上的汙漬,大家可以把它想像成洗鞋子,一個是放在洗衣機裡面通過浸泡攪動+震動清洗,另外一個是用高壓水槍直接旋轉衝刷,清潔效果的差異可以說是產品特徵決定的,清潔頑固汙漬的效果浸泡式的肯定一定劣勢

開箱介紹

現在才開始進行開箱介紹,作為老紀的第一台嵌入式洗碗機,老紀之前對洗碗機並沒有太多的接觸。經過上面的幾次重度測試,我對這台洗碗機還是很滿意的,能達到我的使用需要。下面是常規的開箱,幫大家更瞭解這台洗碗機。

這台洗碗機的外觀基本是純白色,因為洗碗機的門比腔體更大一圈,所以他不太適合直接擺在廚房,最好是把他嵌在櫥櫃里。

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背部的進水管和出水管安裝非常簡單。

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把洗碗機安裝在老紀新買的櫥櫃下層。

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觸控面板的左側是開關、自動開門、烘乾、童鎖等以及缺鹽缺亮碟劑的指示燈,右側是各種洗滌模式,從左到右分別是自動、處理頑固汙漬的強淨洗、爸媽最愛的經濟洗、節約時間的快速洗、洗透明水杯的晶柔洗、洗寶寶奶瓶的除菌洗。

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實現自動開門,靠的就是這個凹槽。

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不鏽鋼拉絲的烤箱門內板,反正有自動烘乾,才不用怕面板上留下難看的水漬。

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放置洗碗鹽、亮碟劑的分配器。通過旋轉刻度還能調整亮碟劑每次都用量,用來搭配當地的水質。洗過的透明玻璃杯上留下水漬就要加大,留下白色的痕跡就要減少。

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內部腔體是拋光的不鏽鋼面板。

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先看看下碗籃,前面是放碗的碗架,後面是碟架。左前方是筷籠。不用的時候可以拿出去,放置其他餐具。

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碟架是可以放倒鋪平的,這樣就可以放下比較大的炒鍋等東西。

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左側上方放置鍋鏟的架子也是可以收起來增加垂直空間,放置高一些的廚具比如湯鍋。如果使用這個空間清洗鍋鏟湯勺的時候需要注意不要像老紀一樣重疊放置,要錯路鋪開,這樣才能被清洗到。

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使用滑軌的上碗籃抽出非常流暢,不使用的時候也可以把它拿出來只用下碗籃,能夠增加水的壓力,當然最大作用是放置更高的廚具,比如老紀在上面放置的三個烤盤。

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上碗藍的四個碗架也可以放平,放平之後可以放一些矮又大的餐具,比如大的盤子、多功能鍋的鍋底。

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上碗籃的噴水搖臂。使用完洗碗機之後,先把下碗籃中的餐具,再拉出上碗籃,否則噴水搖臂中的水容易流出來,把下碗籃中烘乾的餐具再次弄濕。

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下碗籃噴水搖臂左下角是放洗碗專用鹽的蓋子。自來水在噴淋到碗碟之前,需要改善水質。因為如果水質太硬,容易在碗碟杯子的上面留下難看的水垢水漬,把水質軟化靠的是洗碗機中的離子樹脂交換。樹脂交換軟化了太多的硬水以後就會逐漸的失去軟化水質的功能,這時就要加入洗碗機專用鹽來恢復它的交換軟化能力。

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烘乾

最後再單獨介紹一下這台洗碗機的熱交換烘乾功能,因為這個自動開門的熱交換技術,在萬元以內洗碗機中確實不太常見。

中等價位洗碗機中常見的烘乾方式是冷凝烘乾,就是在洗碗機內壁的側面有看不見的管路,冷水在管路中流通讓洗碗機內壁溫度降低,讓腔體內的水蒸氣凝結在內壁上,奪走碗碟上的水汽從而實現烘乾。

這台慧曼洗碗機在工作結束後,會自動打開艙門,腔體內熱的濕空氣在外界冷空氣的交換下會釋放到室內,乾燥的冷空氣進入腔體。再加上內壁側面的熱風風機一直在吹出乾燥的熱風,能加速烘乾和濕氣的逃逸,實現烘乾效果。每次洗碗結束後,風機會持續運轉一段時間,停止後拉開洗碗機的門,包括碗碟和洗碗機內壁基本上都乾燥了。

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在南方一些濕氣比較大的地方,使用自動開門烘乾可能會讓廚房的牆體和玻璃上都是水蒸氣,我們可以在控製麵板上關閉自動開門功能。

看看這個剛洗完的湯碗,在反光下,整個碗麵除了乾淨以外,還非常的乾燥,烘乾效果一流。

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拉絲不鏽鋼的餐具是最難清潔的,即便你清洗乾淨了,也會留下難看的水漬,日常我們用水龍頭洗乾淨拉絲不鏽鋼的餐具以後,一定要用廚房紙擦乾,使用洗碗機烘乾完畢後,就沒有這個困擾了,整個餐具都煥然一新,讓我不捨得用手去摸。

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碗碟保存

很多用過洗碗機的小夥伴都會發現,一些機型用一段時間,內部會有一股發黴的氣味,具體原因就是洗碗機內部殘留食物殘渣,長時間在關著門的洗碗機內變質產生的異味,針對這種情況,這款洗碗機配備了四小時自動換氣+紫外燈殺菌功能,每次洗完碗碟乾燥後都會開啟uv紫外燈菌,從根本上阻止了異味的產生。

同時每四小時還會啟動自動換氣功能(開機預設開啟,長按啟動鍵3秒可以關閉保管通風功能),能保持洗碗機內空氣的乾燥和潔淨,長時間把碗筷儲存在裡面也不容易滋生細菌。而且看了大神的拆機文章,這台洗碗機的進氣口在前面,在洗碗機門下面的細長條面板的裡面,這樣設置的優點就在於能讓進氣口吸進去的空氣是廚房裡的乾淨空氣,而不是從洗碗機側面吸進去的櫥櫃里常年不流通的空氣,有一定的消毒功能,能代替消毒櫃,這也是我比較看重的地方

總結

好啦,最後給這台慧曼洗碗機做個總結吧!

白色的外觀我很喜歡,相比起黑色,白色其實更耐髒,黑色的表面如果有汙漬油漬會非常的亮眼。8套的容量最多一次可以洗10多個碟子和很多飯碗,足夠清潔一次年度級家庭聚餐的戰場了。木質的控製麵板不像鋼化玻璃會留下難看的指紋,日常不需要擦拭清潔以保持美觀,處女座老紀表示舒坦。

清潔效果方面可圈可點。這是老紀的第一台嵌入式洗碗機,那些讓老紀下不去手的重油漬都能完全搞定,這已經完全滿足老紀家日常的需要了。我可以重新開始製作曲奇、乳酪蛋糕、裱花蛋糕等會產生大量平常難以清潔的烘焙美食了。

使用中感覺到的瑕疵就是上洗碗籃的噴水搖臂在清洗烘乾結束後,如果不小心碰到會把裡面殘餘的水抖出來灑在下層洗碗籃的餐具上。所以我們在拿出餐具時,最好先把下洗碗籃的餐具清空,再抽出上洗碗籃。

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