#創作新星#不用油的日式唐揚げ,健康味道不變
2020年09月01日16:11

對於曾經在日本讀書,還在料理店打過工的我來說,可能學會獨立生活,就是從這裏開始的,由於日式料理裡面,油炸食品在他們的菜系里,占了很大的比重。但是一直以來都是重油製作。反複油炸會造成油質降低,長期使用容易致癌,還容易發胖。

所以對於非常注重健康的日本人來說,勤換油,過濾油炸食品上的殘餘油脂,那就是非常必要的工序了。

不過這都是過去在料理店裡的事情。回國以後,還是會經常製作日式的油炸料理,只是自己家的油,燒了一大鍋,肯定不會就倒掉,還是會節約的又用作炒菜,其中這樣非常不健康,此外油炸食品也會讓人高脂、發胖。

雖然科技養生的發展,空氣炸鍋的概念,由此誕生。

不用油的日式唐揚げ,智能,健康,味道不變_新浪眾測
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今天要聊的,就是這台小米有品上的無言智能雲空氣炸鍋。

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顏值沒的說,放在廚房,配合我家這種日式性冷淡風的裝修風格,完全就是絕配。

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機身後方是一個很大的散熱口,而電源則是採用了安全防護模塊,所以為了確保安全,放棄了可拆卸性。

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安全的防燙,抽拉式把手,也方便使用,節約了使用空間。

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抽屜內有2.5L容積,不粘鍋塗層,方便清洗,耐摩擦,耐劃傷。

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頂部是一個可觸控面板,可以完成基本的時間,溫度,還有內置菜單的操作,當然它是可以連接米家APP的,在APP中,可以使用雲菜譜的功能,獲取更多的菜譜內容。

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無言智能雲空氣炸鍋,是通過3D熱風循環,可以讓高溫空氣代替熱油,快速的加熱食物。

如果是肉類視頻,是可以不另外放油的,因為肉內本身就含有油脂;但如果是非肉類食品,就需要放一點油。

這樣的油炸料理,可以吃到和油炸一樣的口感和味道,並且低卡低脂,更健康。

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