米芝蓮級食譜公開!甜品、中菜、西餐名廚高質教學片每週更新
2020年08月08日23:58

疫情下很多人都留在家裡自煮,想讓你的廚藝馬上升一個層次,不如直接跟米芝蓮名廚偷師!

這個超高質的烹飪教學頻道陣容強大,請來多位米芝蓮大廚拍片做教學,包括文華東方酒店米芝蓮一星中菜食府文華廳總廚黃永強教你煮松茸蒸斑件、米芝蓮一星 BELON 總廚 Daniel Calvert 炮製的原隻烤雞配菠菜及磨菇、米芝蓮二星 Écriture 總廚 Maxime Gilbert 炮製日式清酒蒸赤鯥等,還有多位大廚即將登場!

菜式方面包括中菜、法國菜、日本菜、泰國菜等,由主菜至甜品都有。如果不想看影片,網頁亦有文字版食譜和做法參考。

影片裡大廚都用Gaggenau品牌的家電作示範,有17 種加熱模式、中心溫度探測棒和烘焙石等高端功能,雖然未必每人家裡都有,但仍然可以做個參考。

有興趣可以點入https://www.kih.com.hk/GaggenauHomeChefs/ 收看影片,每星期五將有新影片上傳,一直更新至10月底。

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