潮味四季潮汕牛肉火鍋
2020年08月07日15:03

雙塘路95號(後記美女龍蝦館西行30米)

火鍋怪來吃 潮汕牛肉火鍋啦。

潮味四季潮汕牛肉火鍋_新浪眾測
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他們家牛肉

從牛場到店只用一個小時!!!

潮味四季潮汕牛肉火鍋_新浪眾測
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這能不鮮美?鮮!

這鍋裡翻滾著的是潮汕的鮮味

潮味四季潮汕牛肉火鍋_新浪眾測
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說到牛肉火鍋,就屬潮汕牛肉火鍋最為正宗,牛骨或牛雜熬成的湯底,湯色清亮,蘿蔔、玉米厚切,便是湯底。

潮味四季潮汕牛肉火鍋_新浪眾測
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放些芹菜在碗裡,加些湯,趁熱呷一口,餐前暖胃。用漏勺取牛肉氽熟,待牛肉血色漸收,沾上調料便可以吃了。

潮味四季潮汕牛肉火鍋_新浪眾測
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潮州牛肉火鍋吃得正不正宗跟醬料的關係十分密切:

最傳統的便是沙茶醬,也是與牛肉最搭的醬料,其他配料都不需要;

如果想味道更濃,可加入少量淡醬油和少量辣椒圈,能讓味道更加香醇。

潮味四季潮汕牛肉火鍋_新浪眾測
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火鍋怪喜歡

芹菜粒沙茶醬 海鮮汁 辣椒圈

你們可以試試#創作新星#

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