省心省力,廚房好幫手,小米有品悠伴空氣炸鍋
2020年08月01日16:41

空氣炸鍋早有耳聞,這次參與微博眾測的家電種草季活動,有幸體驗了一款廚房小家電,小米有品的悠伴空氣炸鍋。雖然這是我第一次使用空氣炸鍋,但是它給我留下了深刻的印象,它符合我心目中的家居產品設計理念,「省」,幫你省去瑣碎的工序,幫你省去瑣碎的煩惱。接下來就看看這款空氣炸鍋是如何幫我省心省力的。

產品外觀

省心省力,廚房好幫手,小米有品悠伴空氣炸鍋_新浪眾測
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這款空氣炸鍋的型號是 YB-2208T,外觀極具辨識度,圓柱形身軀,白色塗裝,典型的小家電外觀。上半部分是電控區域,內置動力裝置,通過觸摸鍵設定操作;下半部分是炸籃,用來放置食品。空氣炸鍋的表面採用防指紋處理,比較容易保持乾淨。

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這套空氣炸鍋淨重約 3 公斤,我個人感覺並不重,可以輕便的拿來拿去,額定功率大小為 1000W,相對來說是比較低的功率。

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悠伴品牌標識在產品的頂部面板上,周圍一圈是進氣孔。

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出氣孔位於背面,內部熱空氣通過這裏排出。

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炸籃的防燙手柄,也就是說使用空氣炸鍋不需要準備防燙手套什麼的。

PS:雖然有防燙設計,但還是要注意防燙,常備防燙意識。

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抽出式炸籃設計,阻力小,易操作。

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炸籃容積2.6L,內置一塊過濾炸板,表面均為不粘塗層處理。

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炸籃上半部分是發熱裝置和風扇,通過發熱管產生的熱量加熱空間,然後再由風扇驅動空氣在炸籃中循環加熱食物,高溫空氣經過安全閥從散熱口排出。工作原理還是比較簡單的。

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隨機自帶的食譜,品類多,不擔心不會做。

產品使用

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操控比較簡單,5 個觸摸鍵,圖中紅色線條標識的圓圈為實際觸摸區域,下方的圖標僅是圖示說明。在圖標的排布上,我覺得設計的不夠好,會經常誤觸到圖標上而不是實際的觸摸區域。

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實際操控很簡單,邏輯清楚,先開機,然後選擇炸烤的模式(魚、蛋糕、牛排、雞腿、薯條、蝦六種智能模式),最後再按開機鍵開始炸烤。也可以自己設定時間和溫度,通過切換鍵選擇調溫度或時間狀態,再按加減鍵調整,時間範圍是 0-20 分鐘,溫度是 80℃-200℃.

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空氣炸鍋自帶保護功能,當炸籃取出時會自動斷電停止加熱,放回炸籃時它會自動恢復加熱,並且還是按原來的加熱程式繼續,溫度和時間還是按之前設置好的走,並不會複位。

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動態演示拉出炸籃和放入炸籃時的工作狀態。

因為不同的食材熟製的過程不一樣,需要中途取出翻面調整,所以空氣炸鍋這項智能記憶功能非常好。

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炸烤過程中,電子屏幕會循環顯示當前設定的溫度和賸餘時間,當定製時間結束後,空氣鍋會發出 5 聲提示音,並自動停止加熱。

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我覺得炸籃的密封性做的很好,炸烤過程中,我幾乎沒看到煙霧,就連它的出風口也沒看到明顯的煙霧,只能聞到香味四溢。比起普通鐵鍋油炸烹飪的方法,空氣炸鍋簡直太方便了,不擔心熱油四濺,不擔心油煙四散,就可以省心省力的吃一頓烤雞翅,太舒服了。

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炸板控油,倡導無油健康飲食。相對於油炸,經空氣炸鍋做出的美食,含油量的確少一些。

美食展示

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烤雞中翅,雖然是 2.6L 的鍋,但是真的不能裝滿去烤,否則也不好翻面,三分之一的容積正好。

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最終成品其實還是不錯的,比油炸的要嫩一些。因為醃製和裹料的不同,最終成品也不一樣,可以到超市里買現成的,回家直接用。

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炸雞腿,平鋪四個大雞腿剛剛好,效果也很好。

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炸薯條,我感覺非空氣炸鍋不能做也,這東西在家裡用油鍋炸,難度太高,我從來沒嚐試過,主要是怕土豆帶水進鍋濺油。

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炸雞米花,這是我買的半成品,只待一炸,回家放進空氣炸鍋就行,沒有任何多餘的步驟。

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蜂蜜雞翅,我炸過頭了,邊緣部分被烤焦了,列出它是因為我可以中途翻面塗抹蜂蜜,這用油鍋是萬萬不能做到的。

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簡單嚐試做了一個餅子,本身空氣炸鍋就自帶蛋糕模式,把濾油炸板取出來,就是一個不粘內膽鍋,可以用來做披薩、麵包、蛋糕。這些食物對於我來說就是高階難度,需要不斷學習嚐試,相比來說,還是烤肉類食品簡單一些。

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想像一下,如果是用油鍋做這些美食的話,會有多麻煩呢?至少要倒一鍋油吧,還要準備漏勺撈雞腿,還要放著控控油,最後一鍋油還要回收,還要收拾灶台,清潔濺出的油滴,這得涉及到多少工序?如果是換做空氣炸鍋,這些工序全都省了,簡直太省事了,中途想塗抹蜂蜜增加香味也不影響,換成油鍋炸就不行。

總結

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使用空氣炸鍋以來,基本上替代了我家需要油炸的廚房場景,而且我覺得它非常簡單方便,首先它收納方便,不像烤箱那樣需要額外的托盤、托架之類的工具;其次是使用方便,觸控設定,炸籃可隨時取出且不需要戴隔熱手套;最後清洗也方便,炸籃不含電器件,可直接水洗。

優點:

1.簡單方便易操作,不占空間。

2.抗油汙、抗指紋,易清潔。

3.自動斷電保護,智能記憶程式。

4.無油煙的烹飪環境。少油的健康食品。

缺點:

1.觸控圖標設計不合理,容易誤觸。

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