這小球酥脆香甜,好吃到停不了嘴,胖子少碰
2020年07月13日17:22

這小球酥脆香甜,好吃到停不了嘴,太解饞了,胖子千萬少碰

花生醬的香味是一般人抵禦不了的誘惑,用它做成小甜點,又酥又脆,滿滿的花生醬香味,香而不膩,好吃到停不了嘴,太解饞了,尤其是孩子們的大愛。不過花生醬可是高熱量食物,對它的評價是這樣的:高脂肪、高鈉、高碳水化合物含量的一種調味醬料,熱量極高,減肥時不宜食用。看明白了吧,即使是瘦人偶爾吃吃,解解饞就行了,不可貪多哦。高熱量被認為是肥胖的主要來源,哈哈!胖子就別過饞癮了,長出來的肉要想減掉可真不容易,健康最重要哈。

這小球酥脆香甜,好吃到停不了嘴,胖子少碰_新浪眾測
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話說花生醬是我們生活中必不可少的調味料,作為調味料,相信家家都少不了它的身影,它的用途非常廣,主食、零食、涼拌、熱炒都好吃,最家常的就是用來做麵點、涼拌菜、涮火鍋等等,其實花生醬也沒有那麼可怕,適量吃花生醬反而還起到保健的作用,因為它裡面含有單一不飽和脂肪酸,還能增加飽腹感,降低人體膽固醇的含量,強健身體,所以適量的吃反而還能起到保健的作用,不可貪多哈。

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今天給大家分享這道小甜點,即用了花生醬,還用了花生油,量相對偏大一點,所以不建議胖子吃哈,不過少吃也無妨,自己做的,都是好食材,吃得也放心。這種小甜點也是偶爾做做,全家人解解饞就好,我家一年也就做個一兩次哈,不過是真的好吃,剛出爐,滿屋子都是花生醬的香味,酥脆香甜,大人小孩都愛吃,好吃到停不下來。好在它很有飽腹感,吃上幾塊就感覺飽了,胃腸就自動幫你控制啦!

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【杏仁花生醬酥球】所需食材:花生醬90g;花生油90ml;低筋粉180g;雞蛋液1個;小蘇打3克;杏仁片適量;白芝麻適量。

做法及步驟:

準備食材:杏仁片是提前焙熟的,我用的是蛋糕粉,沒有蛋糕粉,普通麵粉也可以,最好別用高筋粉哈。

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將花生油和白糖混合攪拌均勻,至乳化狀態。(沒有花生油最好用無味食用油,避免與花生醬香味衝突)。

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加入雞蛋攪拌均勻,我用打蛋器打的,打至發白即可。

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編輯​

加入花生醬攪拌均勻。

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篩入麵粉和小蘇打,切拌均勻,注意是切拌而不是攪拌哈,避免出筋性不酥脆。而過篩則是去除粉類中的結塊,讓粉類更蓬鬆細膩。

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最後加入杏仁片和熟白芝麻,切拌均勻。

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可以帶上一次性手套,將麵糰團成大小適中的小球,我用的是空氣炸鍋,沒用烤箱哈,炸藍鋪上錫紙,直接碼入團好的花生醬球。

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空氣炸鍋不用預熱,接通電源,選擇空氣炸功能,溫度160度,時間是15分鐘,每個品牌的炸鍋溫度和時間都是不同的,請根據自己的炸鍋設置,也可用烤箱。

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出爐,打開爐門,滿屋子飄香啊!

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小貼士:

花生醬搭配花生油是沒有問題的,如果沒有花生油,可選擇無味的食用油,避免與花生醬的香味衝突,影響甜品的味道。

杏仁片和白芝麻都不是必須的哈,可以換成花生碎或者麥片,自己喜歡的就可以。

酥脆香甜的杏仁片花生醬球,太好吃了,大人孩子都愛吃,花生醬雖然是高熱量食物,適量吃花生醬還是有利於強健身體的,好吃不可貪多哈。歡迎留言,感謝您閱讀我的文章,如果您也喜歡這道食譜,請您把這篇文章分享給身邊的朋友和親人,感謝您的分享!

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