黃金無鉛汞變蛋,一戳爆漿流心,像果凍一樣Q彈!
2020年05月18日06:57

原標題:黃金無鉛汞變蛋,一戳爆漿流心,像果凍一樣Q彈!

春夏天氣炎熱,吃什麼都沒胃口?

切顆皮蛋,澆上醬油、醋、辣椒油,

撒上蔥花,簡簡單單的端上桌,

就是一道爽口開胃的美味啊!

很多美食節目,還將鮮滑爽口的皮蛋稱為國人獨享的美食體驗之一!

作為中國人喜歡了幾個世紀的美食,皮蛋琥珀般的外觀引人遐想,特殊的口感和獨特的味道更讓人欲罷不能!

但要話說回來,皮蛋和皮蛋之間,還是有高低懸殊差異的。今天給大家推薦的這顆無鉛黃金皮蛋,可以說是皮蛋中的珍品!

光看顏值就可以秒殺菜市場“黑黑的皮蛋”,市面的皮蛋往往有很大的醃製味道,吃起來有些澀口,做成涼拌菜也沒有鮮香的口感。

今天給大家推薦的這款黃金皮蛋,不僅口感好採用的是無鉛工藝,孕婦、小孩、老人完全可以放心吃。

「無鉛黃金皮蛋 滿口Q彈」

粉絲福利價 ¥39.9/30枚 超划算!

有溏心的皮蛋,你吃過嗎?

這款無鉛黃金皮蛋蛋白清澈透明,剝開蛋黃溏心微微流動更有食慾了,不是完全凝固的,一口吸入嘴裡,還帶著一絲的鮮甜~感覺整個人都要融化了!

相比普通的黑色皮蛋,黃金皮蛋沒有澀口感,口感更為清淡、柔和,一口吸入嘴裡,Q彈嫩滑,裡面的溏心微微流動,十分細膩鮮美!

一枚好皮蛋,必有好手藝人

為了更好地瞭解黃金皮蛋的口感,市面上常見的黑色皮蛋是由化學堿醃製,會有比較重的堿味,還會澀口,而這款黃金皮蛋選用的是天然草木灰醃製,雖然比石灰的價格高出不少,但醃好的皮蛋不會產生刺鼻的氨水味。

這樣醃製的變蛋,香氣充分卻不刺鼻,吃起來也是鮮嫩不苦澀。

黃金鬆花皮蛋完全依照傳統的無鉛工藝醃製,每一隻皮蛋都是手工包泥的,這樣保證每一顆皮蛋都能充分成熟。

延用傳統的無鉛工藝進行醃製手法,也是為了身體健康,含鉛多的皮蛋,吃了對身體不好,選用土雞蛋包皮蛋,這樣皮蛋才更好吃又有營養。

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這款皮蛋還通過了國家認可委員會(CNAS)實驗室認可的專業機構檢測,鉛的國家標準是小於或等於0.2,而我們的實測是0.02,遠遠低於國家標準。

也就是說吃我們的皮蛋只有健康沒害處,孕婦、小孩、老人都完全可以放心吃。

市面上充斥著不少速成皮蛋,醃製只需要15天左右的時間,而這顆黃金皮蛋,堅持每一隻都要醃足45天。說到底,好味道都是來自時間的累積。

所有的努力,都是為了換得入口那一刻的美味。每一顆黃金皮蛋,都是完美的三層比例——上好的溏心 +軟糯蛋黃 + 彈嫩蛋清。

入口軟滑,蛋白仿如海參般嫩滑爽口,糖心蛋黃香甜軟糯,味道細膩清香剛剛好,不麻不澀,十分鮮美。

現在的皮蛋,大多是工業化生產,工業的材料和工業的器械,傳統手工皮蛋的路會越來越窄,或許再過幾年我們很難吃到這樣的皮蛋了!

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健康營養的黃金皮蛋應該怎麼吃呢?

常見的吃法是直接涼拌、剁椒涼拌,根據不同口味可以靈活調製不同的拌料哦!當然也可以直接吃哦!

春夏季節天氣炎熱,很容易胃口不佳,來點皮蛋瘦肉粥,爽口潤喉,帶來好食慾,更別說還有鹹香爽口的皮蛋拌豆腐,想想口水也要流下來了!

黃金皮蛋都是製作日期最新鮮的一批哦,外表裹泥後層層包裝好,力求皮蛋能完好地寄到你手中。

這個無鉛黃金流心皮蛋,30枚僅需39.9,算下來平均一個才1塊多錢,相比外面2塊多一顆的普通黑皮蛋,不僅好吃健康,真得超划算,趕快給家裡囤點開胃美食吧!

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