它味道確實特別,好吃不得了,每天吃三大碗
2020年05月15日08:55

導語:最近孩子吃它上癮了,味道確實很特別,好吃不得了,每天吃三大碗。最近一週,我買了10斤紫糯米,因為紫糯米營養價值很高,加上孩子愛吃,所以本週經常做,當然不能完全吃紫糯米,把紫糯米和大米按照1:2的比例將飯蒸熟,然後搭配營養豐富的雞蛋,再加上好吃的調味料,做出的炒飯味道很好吃,孩子中午吃兩碗,晚上再吃一碗,一天三大碗吃過癮。

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【紫糯米腐乳蛋炒飯】:

【食材】:紫糯米160克、大米320克、水適量、雞蛋2個、油適量、食鹽3克、腐乳1勺。

【做法】:

1、將紫糯米和大淘洗乾淨,放入電飯煲里,加入適量水。

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2、米飯完全熟透,粒粒分明,有嚼勁。

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3、雞蛋提前去殼攪拌成雞蛋液,鍋中倒入油燒至七成熱,將雞蛋液倒入鍋中油煎至熟。

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4、米飯先晾涼,然後將蒸熟的紫米飯放入鍋中,不斷翻炒,用鍋鏟將雞蛋弄碎,加入食鹽和一勺腐乳調味。

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5、不斷翻炒,將食鹽和腐乳的味道充分融入到蛋炒飯裡,將紫米飯炒熱即可。

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6、營養好吃又開胃的紫糯米腐乳蛋炒飯就做好了,因為這個腐乳的味道特別鮮美,所以炒飯味道也特別美味,做少了不夠吃哦!

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