有餐廳負責人料當局防疫新措施令食肆生意減少四至五成
2020年03月27日23:32

明日傍晚6時起,飲食業界包括食肆、酒吧及咖啡店,顧客人數不可超過正常座位的一半、食肆枱與枱之間要有1.5米距離,或有分隔安排、每張枱不能多於4人等。

稻苗學會主席、金公館餐廳負責人徐汶緯認為,措施會影響多人家庭用餐意欲,估計措施實施後會,減少四至五成生意額,入座率亦會只剩一至兩成。

他表示,業界會鼓勵客人買外賣,推出外賣7折優惠。由於透過網上平台送外賣要付手續費,優惠過後基本上無錢賺,只是保持現金流動。過往幾個月餐廳已經蝕本,因應疫情亦要求員工放3天無薪假,認為政府無補貼的話,餐廳將難以再經營,將於數個月後倒閉。

徐汶緯擔心措施使業界紛紛轉向外賣生意,引發搶購外賣用具潮,導至外賣用具短缺,加上內地工廠剛復工,未能於短期內生產大量外賣用具供應香港,個別餐廳儲備的外賣用具只夠用一星期,未能補貨的話,只能停業。

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