食安中心籲勿食用一款受黃曲霉毒素污染豆蒄粉
2019年10月15日20:40

食物安全中心呼籲市民不要食用一款受黃曲霉毒素污染的豆蒄粉。中心在跟進有關機構轉介的食物個案時,從上環一間商店抽取樣本作檢測,結果顯示樣本每公斤含21微克黃曲霉毒素。

發言人說,根據《食物內有害物質規例》的規定,任何食物內黃曲霉毒素的可容許最高濃度,為每公斤食物含15微克。中心已知會涉事商戶違規情況,並指令停售受影響產品。如有足夠證據,中心會提出檢控。中心正追查有關產品的來源及分銷情況,繼續跟進事件和採取適當行動。調查仍然繼續。

發言人呼籲市民如曾購買受影響產品,應停止食用。為避免攝入過多霉菌毒素,應保持均衡及多元化的飲食,減低因偏食某幾種食物引致的風險,並避免食用發霉或受損的食物。

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