地道營養下午茶小吃,佛系一指禪雞爪
2019年09月26日17:31

雞爪的營養價值頗高,含有豐富的鈣質及膠原蛋白,多吃不但能軟化血管,同時具有美容功效。

地道營養下午茶小吃,佛系一指禪雞爪_新浪眾測
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日本科研人員發現,雞爪中含有四種蛋白質成分能夠有效抑製高血壓。同時還有增強皮膚張力、消除皺紋的功效,而且做法超級簡單,味道不用說,朋友說吃到我特製的江南一爪有種幸福得想流淚的感覺

製作材料:

雞爪15個,老抽5克,生抽50克,料酒15克,茴香一顆,冰糖20克

製作步驟:

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1、雞爪15個,去爪尖洗乾淨。

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2、鍋裡放水煮沸,把雞爪放入焯一下,5分鍾後,出鍋淋干。

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3、鍋裡放水,水的量平過雞爪一點點即可,煮開。

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4、再加入一些老抽,生抽,料酒,茴香一顆,拌勻,蓋上鍋蓋,煮至湯開。

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5、轉中火,煮至湯將干時,再加入適量冰糖最後收汁,黯然銷魂一指禪雞爪完美呈現。

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TIPS:

加的水不用太多。

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