日本老牌麵包欲來中國分一杯羹
2019年09月17日00:24

原標題:日本老牌麵包欲來中國分一杯羹

參考消息網9月17日報導 日媒報導,日本老牌食品廠商八天堂將加強開拓中國及東南亞市場。

據《日本經濟新聞》9月16日報導,該廠商預計在今年內與泰國的食品廠商成立合資公司,開始面向泰國咖啡店、零售店開展製造和批發業務;將在中國內地及香港拓展加盟店,預計在2021年末將海外的店舖數增至現在的6倍,達到30家左右。

奶油麵包是日本廠商八天堂的招牌產品,其最大的特點是順滑柔軟的口感和單手可拿的小巧形狀。在日本以外的新加坡、澳州等設有5家店舖。

報導指出,在泰國,八天堂計劃近期與擁有麵包工廠的當地食品廠商成立合資公司,將通過共用工廠、冷凍設施等壓縮投資,同時利用合作方的銷路開拓當地的零售市場。

報導稱,在馬來西亞,八天堂將於10月與當地的麵包房合作,在當地店舖內製作奶油麵包。

《日本經濟新聞》稱,在中國內地、香港將加速拓展加盟店。據說,在深圳和香港,相關人士對加盟店業務十分感興趣,諮詢也很多。

根據中商產業研究院發佈的《2019年中國烘焙食品行業市場前景研究報告》,隨著人均消費支出的增長,居民對生活質量的要求也不斷提高。年輕一代對烘焙食品的喜愛逐漸提升,帶動烘焙食品行業的快速發展。2017年,人均烘焙食品消費量為6.9公斤,與飲食習慣相近的日本、中國香港和新加坡相比,中國內地的人均消費量仍具有翻倍甚至三倍的增長空間。

該報告預測,2022年中國烘焙食品市場規模破2500億元。

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