在家用心做好每一份早餐:無花果醬花環包
2019年09月06日14:30

會做飯的人,是把健康握在自己手裡的人.有了健康,有了愛,那就是最大、最真的幸福!如果你愛自己也愛家人,不妨從今天開始,用心烹飪每一天的愛心早餐吧!

在家用心做好每一份早餐:無花果醬花環包_新浪眾測
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這款自製的果醬麵包酸酸甜甜不僅口感特別好,而且非常的健康有營養,外表也是美美的!

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製作材料:

麵包粉180克,雞蛋55克,細砂糖25克,鮮奶50克,奶油20克,鹽2克,酵母2克,黃油15克

製作步驟:

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1、將牛奶、奶油,雞蛋、糖、鹽放入麵包桶內。

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2、加入麵包粉,把酵母放在麵包粉上。

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3、所有的材料全部放入麵包機桶中,啟動自定義和麵程式,時間為13分鍾,然後加入黃油再自定義和麵程式7分鍾。

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4、然後選擇麵包機IMIX選項一個程式,啟動麵包機開始和麵程式,直至能輕鬆拉出套手膜。

5、啟動麵包機發酵功能,大約一個半小時後,麵糰發酵成1.5倍大,發酵到戳洞不回縮。

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6、發酵結束後,將麵糰取出排氣,均勻分割成3個45克的大麵糰,15個10克的小麵糰,滾圓後蓋保鮮膜鬆弛15分鍾。

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7、分別將大麵糰擀成四寸的圓餅形。

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8、將圓餅平鋪在烤盤上,中間預留空隙。

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9、將小麵糰滾圓後底部沾上蛋液,圍在大圓餅的周圍。

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10、在烤箱里放碗水,發酵開36度進行二發。

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11、塗上蛋黃液,上火175度,下火180度,20分鍾,其實感覺17分鍾差不多。

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12、無花果300克,切開,去皮。

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13、加入一個檸檬的汁,水50克,糖60克。

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14、柏翠PE8500W麵包機,果醬功能。

15、美味健康的自製無花果醬出來啦,加酸奶,夾麵包都可以.麵包烤好後涼下中間加入果醬,這麵包是不是特別誘人啊!

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TIPS:

烘烤的最後幾分鍾注意觀察上色情況,顏色金黃時可加蓋錫紙,我沒有蓋,上色有點深。

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