史上最全蒸烤箱產品推薦,附單品選購和分析!
2019年08月16日14:00

之前一直都在做單品蒸烤箱的測評,很多人希望來一份不同價位區間的產品推薦和分析,那麼今天在這裏就給大家安排一下!

蒸烤箱發展

蒸烤箱算是目前比較火的產品,逐漸的蠶食著傳統蒸箱、烤箱的市場。這點從大促期間的消費數據就可以看出來。而且從實際情況來看,蒸烤一體機相對也更加實用,特別廚房空間小的家庭非常適用。而且對於普通人來講一般的蒸烤像就餓可以滿足日常生活需要了。

史上最全蒸烤箱產品推薦,附單品選購和分析!_新浪眾測
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蒸烤箱的整體情況之前那篇寫過了,目前主要是美的、凱度、華帝、西門子,四家占大頭,其他猥瑣發育!具體的大家可以看看品牌分析部分,還有烤箱、蒸箱的市場佔比以及熱銷產品也都一起寫了!

蒸烤箱品牌哪家強?全網銷量前三機型對比評測

如今蒸烤箱越來越流行,已然成為一種潮流!縱觀蒸烤箱的的發展到現在也有幾年的時間了,從當初的初出茅廬到

童話裡的樣子啊2212

在推薦產品之前,先給大家減肥過一些我的選購心得,大家可以瞭解一下!

蒸烤箱選購要點

功能

蒸烤功能是很多人都比較看重的這裏提幾個比較重要的功能。

疊加功能

也叫大廚功能,就是可以幾個功能同時疊加設置,比如說我要做麵包,那麼在麵糰二發的時候就可以直接疊加後面的烤麵包程式設置好時間溫度,這樣就不用管了,到時間就可以直接拿麵包。還有蒸菜的時候,如果不急著吃,可以在蒸的時候同時設置保溫的程式,這樣蒸好後就可以自動保溫。還有先蒸後烤、先烤後蒸等等。

蒸汽調節功能

這個功能就是讓蒸汽實現可控,可以設置高濕、低濕環境,為食物量身打造適宜的烹飪環境,這點廚神大佬有詳細的解釋,大家可以去看看!

底部除積水功能

這個功能主要是減少內部的積水,我們蒸過食物後,內腔不可避免的會有積水,而底部有加熱盤的可以減少積水,雖然不能完全蒸發,但是有的要好得多,這個我做過實驗的。

自動菜單

這個對於小白來說還是比較實用的,而且也比較省事的,特別是彩屏的那種,你想吃什麼又不知道怎麼做,就可以去看看自動菜單,上面會有顯示怎麼做,照著來就行。

智能App連接

這個功能因人而異,對於喜歡追求科技感的人來說,比較喜歡這個功能,但是真正會做飯的人來說,這個功能幾乎沒用,不過App倒是值得以用,裡邊有符合機器的各類菜譜,不會做的去搜一下就可以了。

配置

配置方面主要是從控溫、加熱管數量、分佈,溫度範圍等方面來考量。

控溫

目前來說,溫度一般能達到10以內的精確度就可以,好點的可以達到5度以內,至於商家宣傳的1度精控沒什麼意義,而且不好實現。

加熱管分佈、數量

一般台式入門級加熱管為上下各2根直的加熱管,好點的是M型的上下兩組,再好點的後部也配一有1組加熱管。嵌入式一般都是M型加熱管,家用款為上部加後部組合,而高配款則有下加熱管,可以單獨設置上烤、下烤。

溫度範圍

目前的蒸烤箱基本都是寬溫也就是可以達到100度以下,一般台式蒸烤箱溫度範圍在40到230度之間,高配的可以達到40到250度之間,而嵌入式一般要求40到250度。而蒸的方面基本都是50到100度,好點的可達到115度。

材質

目前蒸烤箱主流的材質為蒸烤箱、其次是搪瓷,關於不鏽鋼和搪瓷哪個好,網上也有有很多大佬拿博西的機器作了詳細說明,大家可以去看看。

不過,不鏽鋼和搪瓷兩者都有一定的不足之處,我認為陶瓷材質才是最佳的選擇,當然陶瓷的成本也比較高,所以陶瓷材質的蒸烤箱價格相對也會貴一些,後面用的商家多了價格應該能降下來。

至於其他像門板等基本都是統一的,沒什麼區別。

蒸汽方式

蒸烤箱是通過蒸發器來產生蒸汽,而目前蒸發器有兩種設計,一種是傳統的底部蒸發盤和蒸鍋原理一樣。另一種是獨立的蒸發器,蒸汽通過導管輸送到內腔。採用底部蒸發器的是有德普一家,其他的都是獨立式蒸發器。相對於獨立式蒸發器,底部蒸發的方式積水更多,更容易串味,蒸汽量不能持續而且不可控。

好了,以上就是我總結的蒸烤箱的一些知識點,想知道更具體的可以看看我之前寫的一篇精華文章。

不看後悔系列!史上最全蒸烤箱選購避坑指南!

如今蒸烤箱越來越流行,已然成為一種潮流!蒸烤箱的諸多優勢確實是對現代人的生活起到了很大的影響,特別是

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下面就是大家想要的重點了,我會根據不同的價格區間選擇熱度比較高的產品來給大家分析比較和推薦,這次是純產品維度跟品牌無關。

嵌入式蒸烤箱

3000元以內區間

這個價格區間得益於各大品牌之間的不斷廝殺,擴展消費群體。今年以前是不存在3K以內嵌入式產品的,相信在競爭白熱化的時候還會有更多的低價產品。

美的TQN34FBJ-SA

這款是美的第一款蒸烤箱產品,之前一直都是3K以上的價格,但是今年降價了,雖然現在還是3K以上但是講講價還是可以3K一下拿到的,而且隨時有活動!

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這一款初代入門級產品其實並不完善,比如容量只有34L,內腔材質不是一體的是不鏽鋼加底部矽硼材質組成,另外沒有底部加熱盤除積水,鉸鏈是彈簧式的彈性很足,開關門要小心。在功能方面比較單調,順便爆個料:這款機器,烤的溫度並不能達到100度以內,也就是說只能從100到230度控溫,當然發酵溫度除外,包括星爵那款也是,上面的測評里有詳細的測試!

凱度SR56B-GW

這款機器是618之前出的新機器,好像是京東專供款,這款是凱度F系列的產品功能配置方面基本差不多,價格也是跟上面的美的差不多,現在雖然漲到3K以上了,但是講講價或者活動期間還是3K以內的價格。

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這款產品相比其他F系功能有所閹割,客服原話如下:

GW對比FD:1、水箱設計:GW是短衝程自動彈開式水箱設計,FD是彈開式2、自動菜單:GW是沒有的呢,FD是15道自動菜單3、智能除垢:GW選擇附加選擇鍵除垢,FD需要人工識別除水垢 4、暖碟功能:GW是擁有的,FD沒有的哦5、鎖屏模式:GW有單獨的,FD是需要長按啟動鍵進行操作的。

經過我自己詳細的對比之後發現:GW這款預約功能只有10小時,而FD可24小時預約;GW沒有疊加功能,只有一個先蒸後烤的小功能,而FD可以疊加三種模式。在外觀上有所改進,字幕變成了白色的,將蒸、烤和附加功能集合成了三個功能按鍵,讓面板看起來更簡潔、更方便操作。其他的都差不多,總的來說有好有壞!

德普ZK55

德普這款產品是今年出的新品,但是這個價格也是夠拚了,而且配置方面也是可以的美的更好一些,但是有一個最大的問題,那就是蒸發器,德普採用的是傳統的外盤式蒸發器也就是底部噴蒸汽的那種,現在整個行業僅德普一家用這種蒸發器。

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以上三款就是3K以內比較火的產品,這裏推薦的是凱度GW。

3000-4000元區間

這個區間應該是蒸烤箱主流產品也是消費者購買最多的的區間,這個區間的產品主要以家用為主,也就是平時蒸菜、烤肉、做點小甜點之類的,如想你想用來當專業烘焙工具還是不現實的。

凱度SR56B-FD

在3000檔的產品里凱度FD肯定是首當其衝的,這款產品目前是全網賣的最好的,活動價最低是3299,上市這麼久從來沒變過!功能主要有:純蒸、純烤、解凍、預約、疊加、嫩烤、高低濕控製、疊加功能等等,溫度範圍可到達40到250度,當然凱度每一款嵌入式機型都是這個範圍,希望其他品牌能跟上步伐,畢竟從230升級到250度也不難。這款機器想大家都應該瞭解這裏就不多BB了!

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美的TQN36TXJ-SA

這款是美的第二款產品是凱度FD的直接競爭機型,相對於凱度FD最大的優勢在於阿里智能連接,就是有WiFi連接功能,當然價格也要貴幾百塊!至於這款的功能可以去看第一個鏈接里的測評,我對這款機器做了詳細的測試,包括跟上一代的34L以及凱度FD的對比都有寫!當然某些原因控溫和WiFi功能沒測成。後面我特意安裝了寬帶但是搞了很久也沒連上於是我放棄了,希望有用過這款機器的老鐵來解答一下!

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對了美的這款星爵還有京東同款叫王爵,除了外觀稍有不同其他都一樣,價格也是買的一樣的!另外星爵用的是阿里智能連接,王爵用的是小京魚連接,不知道哪個好用一些!

華帝I23003

華帝可以說是廚電行業的杜蕾斯,那營銷手段一套一套的像之前的世界盃退全款事件還有618的半價銷售都是非常成功的。而華帝這款I23003也是旗下賣得最好的,定位家用系列,跟上面的一樣沒有下加熱管,比凱度FD要弱一些沒有底部蒸發積水的裝置,沒有疊加功能,最高溫度只有230度,水箱只有1L,還有一個缺陷應該是華帝目前所有機器的缺陷,那就是蒸發器沒有廢水回收裝置,剩下的水之恩那個留在蒸發器裡邊!不過如果碰到半價銷售還是很值的,畢竟不是什麼致命的問題!

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以上3款就是這個價位熱度比較高的產品了,三款裡邊凱度FD屬於水桶機型,而美的則智能App控製這個大亮點,華帝配置跟FD差不多,差距在於沒有底部加熱盤,最高溫只有230度。另外就是蒸發器的為缺陷了!

4000-6000元區間

這個價格區間可以買到相對好一些的蒸烤箱產品了,突出特點就是有下加熱管、可以單獨上烤、下烤等多種組合烤。

華帝I23009

這款算是相對便宜的高端款了,有上、下加熱管和3D熱風可以單獨上烤、下烤、上下烤、上烤加熱風等組合,蒸汽也可以達到110度高溫,唯二不足的就是上面提高的蒸發器問題以及烤的最高溫度只有230度。

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美的Z-58

這款機器是代工的,代工廠為廣東天倬,不信的可以去查詢產品3C就可以得到信息了,天倬跟融方是現在國內最大的兩家蒸烤箱代工廠。簡單來說美的目前只生產34和36L兩種規格的產品包括蒸烤箱以及微蒸烤,而台式也是代工的。如果大家想要買美的自家產品,可以選擇34L和36L的。

接下來回歸到產品,這款產品是帶有下加熱管的,可惜不能單獨上烤、下烤,還有最高溫只有230度。

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凱度SR60B-TD

這款是凱度比較經典的一款產品,很多大佬做過測評,各方面功能比較完善,配有上下加熱管和後部熱風,可以單獨上烤、下烤、以及各種組合,蒸汽可以三當調控,還有大廚功能、自動菜單、智能除垢等,是一款比較全面的機器。

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老闆C973A

這款是老闆的線上主打機型,目前活動價6K以內,這款機器雖然有下加熱管但是不能設置單獨上烤、下烤,而且最高溫只有230度,可以說是這個價位最低配的產品,但是蒸的方面還不錯,可以達到150度的高溫蒸汽。

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這個級別的蒸烤箱其實還有很多,主要衡量標準為:有無下加熱管、可不可以上下管單獨加熱,最高溫度有沒有250度,蒸汽量可不可控等等。

6000元以上區間

這個區間可以算是真正的高端款了,這裏主要推薦三款產品。

凱度SR60B-ZD

這款是凱度最新款產品,也採用了彩屏設計,還有國內首例陶瓷內膽,其他地方延續了TD款的設計,算是目前凱度最高配的一款機器。

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老闆C906

這款蒸烤箱是老闆的處女作品,也是目前老闆所有產品裡邊最好的一款,當然價格很感人,跟西門子一樣的價格。這款主要在線下銷售的,大家想要的可以去搜一搜各種團購群,裡邊有團購價格,可以做到9K以內。

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西門子CS656GBS1W

西門子自打16年推出了蒸烤箱,一共就出了3款產品,當然這是指國內能找得到的,兩款71L,一款47L,這裏只推薦47L這款,因為71L的實在太大了,蒸功能比較雞肋,當然只考慮烤的可以買,有蒸汽輔助還是不錯的。關於西門子,在控溫方面沒得說,之前我也做過測試,溫場非常穩定。這款機器活動家一般1萬2左右能拿下,有預算的可以選擇。

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好了嵌入式產品就講到這裏了,其實還有一些其他的品牌問的人也比較多,像什麼惠而浦、道格斯、西屋等,相信懂的人都知道,這裏就不一一贅述了。

台式蒸烤箱

台式的話相對於嵌入式價格便宜,這裏就隨便放幾款比較突出的吧!

凱度X7

非常便宜的一款入門級產品,功能還行,適合嚐鮮的人使用,站內也有很多人發過體驗,大家可以去看看!

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PanasonicNU-SC200W

這款是Panasonic相對正規一點的台式蒸烤箱產品,像之前的101W、100W在我看來只是玩具機,不建議大家購買,而且用戶反映比較差,問題多。這款產品是目前Panasonic賣的最好的一款產品,算是全網爆款。當然也有不足的地方,那就是沒有上下烤管,只有後部熱風。烤的效果有待考量,有用過的可以來反饋一下。

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凱度R8

這款機器是上面Panasonic200W的直接競爭機型,目前在台式蒸烤箱市場能跟Panasonic爭一下的也就是凱度了,希望有更多的品牌加入進來,這樣台式蒸烤箱還能做得更好更便宜。這款機器是仿照FD的功能來設計的並多了一個旋轉烤叉,容量40L,而且是外置水箱。這款機器站內也有很多大佬曬過,大家可以去看看測評。

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西屋WTO-PC3001C

這款機器之前在知乎也是問的比較多的,因為它的配置確實還不錯,有下加熱管,可以上下獨立控溫,但不足的是水箱是內置的換水麻煩,最高溫只有230度。另外西屋是貼牌的而且跟美國西屋沒關係,只是獲得了品牌授權而已!

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PanasonicNU-SC300B

這款是Panasonic200W的升級款,主要升級的地方在於可以智能App連接,增加了120、150、190的高溫蒸汽,頂部是蜂窩形的平面設計,其他的地方都差不多,也是後部熱風沒有上下加熱管。

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凱度iT3BL42-SKY

這款是凱度最近發佈的新品,也是Panasonic300B的直接競爭機型,連首發價都定的跟Panasonic一樣。這款產品可以說是目前台式蒸烤箱里的頂配產品。42L的大容量,上下獨立控溫,20級蒸汽加濕,算是高性能級機器。

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台式就講這麼多了,現在做台式蒸烤箱的也很多了,只要2000以內的都可以隨便選,像美的、九陽、長帝等。

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