土豆燉雞這樣做秒殺任何飯店,孩子吃一盆!
2019年08月12日10:30

天氣太熱啦,熱得哪裡都不想去,除了上班,就想在家葛優躺。看到朋友圈好多朋友都出去渡假,天空很優美,風景很迷人,但看著那明晃晃的太陽,我就膽怯啦。想想出去一圈,回來衣服都濕透了,還是覺得在家做點好吃的比較好,比如,剛跟大廚學了一款土豆燉雞塊。

土豆燉雞這樣做秒殺任何飯店,孩子吃一盆!_新浪眾測
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原來我做土豆燉雞,就是常規做法,放入雞肉炒幾下,加入雞塊開始燉。雖然不難吃,但總是不出彩,那天跟一個做廚師的朋友吃飯,他教了我一招,先把雞塊和土豆醃一下過一遍油,走出來的真真是太好吃啦,鮮香美味,兒子自己都吃光光了,直呼好吃。

土豆燉雞塊

材料:

雞腿2個,土豆1個,味極鮮1湯勺,蠔油1湯勺,甜麵醬1湯勺,食用油適量,料酒少許,澱粉少許,五香粉少許,花椒一小把,生薑少許,水適量,青辣椒1個。

做法:

1.把雞腿切塊,加料酒、生薑、澱粉、五香粉、花椒抓勻,醃20分鍾。

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2.把土豆去皮,切成和雞肉大小相近的小塊,加五香粉和澱粉抓勻,醃10分鍾。

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3.鍋裡倒入適量食用油,放入土豆塊炸至金黃,撈出待用。

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4.把醃好的雞塊倒入油裡,炸至金黃,盛出待用。

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5.把雞塊和土豆放入電飯煲內膽,加一勺味極鮮和蠔油。

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6.加一勺甜麵醬。最好加點甜麵醬,更好吃哦。

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7.加入適量水,拌勻。

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8.電飯煲選擇粥功能,約50分鍾,這個時間足夠啦。

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9.出鍋前加入青辣椒和少許鹽調味即可。

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鮮香美味,雞肉又酥又爛,太好吃啦,全家都說好吃。

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小提示:

喜歡吃辣可以加點幹紅辣椒哦。

眼角眉梢:本職寫字,副業愛吃。歡迎大家常來做客交流,一起聊聊吃的那些事兒。喜歡就轉發收藏點讚哦,謝謝。

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