食神歸位!口碑翠林辣蟹舫新推食神名菜|尖沙咀中菜|附獨家優惠
2019年08月02日11:00

(Presented by 翠林辣蟹舫)

位於尖沙咀的翠林辣蟹舫一向以避風塘菜式享負盛名,用料新鮮,鑊氣十足,甚具本土風味。而店家亦致力推陳出新,新推出的菜式「食神炒飯」更是由曾客串電影《食神》的名廚戴龍師傅親自傳授給辣蟹舫總廚的!想試試食神口味?現在有機會了!翠林辣蟹舫將於8月推出新假期讀者獨家優惠,只要向店家預早訂座及成功出示本介紹文並惠顧,即可獲贈「食神炒飯」乙客。

鎮店之寶——避風塘炒蟹!

作為鎮店之寶,店家使用的是每日空運抵港的新鮮越南蟹!總廚解釋,越南蟹肉質飽滿,比其他蟹多肉,配合特別調配的蟹醬,再混合蒜蓉炒製,頓時香氣四溢,是一道別具風味的菜式。此菜式一般使用一斤二両的標準蟹,店家亦可應食客要求提供其他size的蟹,價錢按蟹size而有所不同,請向店家查詢價目。

翠林辣蟹舫
翠林辣蟹舫
避風塘炒蟹 $588一隻

炒蟹更有三種辣味,供食客選擇。

懶人必食——拆肉瀨尿蝦!

店家留意到不少食客都嫌棄瀨尿蝦的鋒利硬殼容易損手,難以拆食,所以特別推出已拆肉的瀨尿蝦菜式!每隻瀨尿蝦均足8両重,由廚師們細心拆肉去殼後,配上鹹蛋醬、牛油、香草鮮炸,入口鹹香,更帶出瀨尿蝦的鮮甜味,啖啖肉好好食!

翠林辣蟹舫
翠林辣蟹舫
黃金流沙拆肉瀨尿蝦$328一隻

軟彈多汁,鮮味濃厚,蛋黃油香充沛。

經典再現——食神炒飯!

在《食神》中被星爺評為零分的「炒王」戴龍師傅,實際上是香港的真名廚,他將創製出的食神炒飯授予翠林辣蟹舫總廚,大家終於可以嘗試一下「炒王」的真功夫!這款炒飯採用意大利野米混合日本珍珠米,配上海蝦、蜜糖豆、美國白蛋、蟹子等,加上秘製豉油,濃郁味美。多種食材配合得宜,食入爽口彈牙,咬落卜卜脆,口感十分有趣。此菜式更上過Chef LeMon謝霆鋒的著名節目《十二道鋒味》,自播出後人氣更盛!

翠林辣蟹舫
翠林辣蟹舫
食神炒飯 $188

炒飯以鯉魚造型上枱,是不少食客的打卡之選。

其他菜式推介

翠林辣蟹舫
翠林辣蟹舫
避風塘龍游蟹 $996

賣相甚具氣勢,且蒜香味非常濃厚,令人食慾大增。

翠林辣蟹舫
翠林辣蟹舫
酸菜魚$138

新鮮龍躉,伴以酸菜雞湯,酸菜味不霸道,味濃帶微酸,厚切魚片嫩彈,啖啖肉非常滿足。

翠林辣蟹舫
翠林辣蟹舫
黃金流沙蝦球$28/隻

蝦球肉質彈牙爽脆,外面的脆皮鹹香惹味,每人起碼食兩隻!

新假期獨家讀者優惠

即日起至2019年9月30日止,向店家展示本介紹文並惠顧,即可獲食神炒飯乙客(價值$188)優惠。

*由於食神炒飯製作需時,使用此優惠前必須先訂座預約。

*優惠由翠林辣蟹舫提供,一切決定權歸於店家,一概與新假期周刊無關。

翠林辣蟹舫
翠林辣蟹舫

翠林辣蟹舫

地址:尖沙咀亞士厘道24-38號天星大廈1樓A號舖(顯示地圖

預約電話:2628 9888

營業時間:11am-11:30pm

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