尖沙咀爐端燒:【尖沙咀幸福爐端燒!猶如置身日本神社!】- 幸福鳥
2019年07月29日14:17

尖沙咀幸福爐端燒!猶如置身日本神社!

這間餐廳由入口處的「鳥居」設計,到進入「大殿」的感覺,源自於設計上的別出心裁。餐廳設計靈感來自舉辦日式傳統婚禮的京都平安神宮, 裝修採上乘物料與色彩,令人感覺好舒服。餐廳的設計把三個爐端燒位置連成一線,食客可以全程觀賞廚師爐火純青的表演。開胃必試前菜甘醋冷蕃茄,另一驚喜之選是沖繩菠蘿‧膠原BB 豬,把乳豬慢煮 10 小時再燒烤,配上燒沖繩菠蘿,外脆內軟,淺味無窮!配上此店獨一無二、由獲得日本松本酒造認可的松木清酒,簡直夫復何求!

▲沖繩菠蘿‧膠原 BB 豬

▲豉汁活鰻

▲全港首間,也是唯一間獲日本松本酒造認可 的爐端燒。松木清酒至今已傳至第十代,230 年來從未出口。即使在日本本土也沒有向零售商供應,

只會對附合松本清酒要求,備有合格溫度標準的儲酒櫃的餐廳供酒。

▲設計師取其雅致清幽的精髓,以框架和條紋表達入口處的 「鳥居」和吧桌的「大殿」,為傳統日式居酒屋增加一抺現代感。

幸福鳥

地址:尖沙咀河內道18號K11購物藝術館地下G18-19號舖(港鐵尖沙咀/尖東站N4出口,步行約4分鐘)

電話:28852216

營業時間:星期一至日12:00-14:30 及18:00-23:00

文字/圖片來源:香港人遊香港

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