“金山草莓哥”夏劍鋒——市民愛吃他種的水果!
2019年07月28日09:29

原標題:“金山草莓哥”夏劍鋒——市民愛吃他種的水果!

7月22日午後,申城氣溫飆升至今年以來最高的35度,烈日驕陽下,剛剛送貨到南橋回來的夏劍鋒,又蹲在了瓜田里,察看“亭林雪瓜”的生長情況,全身汗流浹背……春夏秋冬,一年到頭,這位網紅“金山草莓哥”,都是這樣一門心思撲在農田間,種植生產市民愛吃的高質量水果、蔬菜, 皮膚曬得黑黑的,收穫後的笑臉也是甜甜的。

從退役軍人成長為“全國百傑農民”,作為上海仁生果蔬專業合作社負責人的夏劍鋒,吃苦耐勞,嚐遍了酸甜苦辣。

炊事員“改行”做農民

1981年出生,技校畢業的夏劍鋒,於1999年底自金山工業區高樓村參軍來到南京軍區某部服役。他被分到炊事班,擔任了炊事員。每天起早貪黑,給大家做好吃的。因為表現出色,他兩次獲得“優秀士兵”的稱號,兩年服役期滿後,夏劍鋒還被評為“優秀退伍老班長”。

2001年退伍返鄉後,夏劍鋒“改行”到一家企業做工。25歲那年,一直對農村懷有深厚感情的他,作了一個讓家人和朋友都驚訝不已的決定:重新扛起鋤頭種田,在農田里創業。

圖說:“金山草莓哥”夏劍鋒。張龍 攝

他租了40畝土地種植扶郎花(非洲菊),最終由於種植技術不成熟,後續銷路不穩定等因素,導致“創業處女作”白忙乎了一場:沒賠錢,也沒賺錢。“唯一留給我的就是手上滿滿的老繭。我意識到自己對這種綠色生態種植模式的認識還停留在表面,沒有做好種植前的考量,沒有科學種植技術的支撐,所謂的夢想就只能是空想。”夏劍鋒說,通過這次與土地的親密接觸,吸取了教訓、積累了經驗,所有這一切,都為其日後收穫成功奠定了基礎。

“章姬”草莓供不應求

2009年,一次偶然的機會,夏劍鋒被一種叫做“章姬”的草莓的獨特口味所吸引,並敏銳地意識到它廣闊的市場潛力。

通過網絡查找草莓的各種相關信息,他找到一家奶油草莓培育種植基地,並通過不斷參觀學習和思考感悟,基本掌握了種植技術。那一年,夏劍鋒嚐試種植了5畝經過改良的“章姬”草莓,在各大網絡平台推廣產品,並註冊微博“金山草莓哥”。時尚的微博與當紅的“章姬”相遇,產生了意想不到的效應。“金山草莓哥”一下子成了網紅,吸引周邊很多慕名而來品嚐草莓的人群。5畝草莓銷售竟達到24萬元。

針對市民的需求,第二年,夏劍鋒擴大種植面積,種了10畝“章姬”草莓,第三年到了20畝,第四年翻倍,種植面積擴大至40畝,現在已經有70畝,但產品依然供不應求。

這和夏劍鋒的草莓獨具特色是放不開的:個頭飽滿、色澤紅潤、香氣撲鼻,不能不讓人喜愛。經過創新培育的草莓“章姬”,榮獲了第十七屆中國(建德)草莓文化旅遊節暨中國精品草莓擂台賽活動優秀獎。

在草莓上市時,夏劍鋒一家人的生活跟著進入草莓季忙碌的節奏。白天,農場里工人忙著釆摘和包裝,淩晨,他和哥哥爭分奪秒把草莓送往市區各大超市,確保新鮮上市,保質保量。最忙的時候,每天包裝草莓要持續到半夜。去年11月底,他接到不少“催貨”電話,顧客們迫不及待地想品嚐第一批上市的草莓。

產品保持旺盛人氣

“新農民不僅要通過新思維、新理念和新技術來進行高效、高產的有機種植,在銷售渠道和盈利模式上,同樣需要進行創新。在一線城市找好客戶,然後做一個常年的套餐訂製訂單。”夏劍鋒摸索出一套營銷新路子,使他的產品始終保持了旺盛的人氣,也給他帶來了好收成。

在城市超市這樣的中高端消費市場里,面對各種優質水果的競爭,他的草莓賣得很火,永新店週末人多的時候能賣掉200盒左右,2017年聖誕節,打浦橋店一天就賣掉了600多盒。在彙金百貨、第六百貨等商超內,夏劍鋒的草莓也是名氣響噹噹的人氣產品。此外,他還與嘉果食品合作近7年,為其供應草莓等瓜果。近幾年,微信朋友圈也成為他的銷路之一。在整個金山,他的草莓產值名列前茅,合作社年銷售額可達三四百萬元。

圖說:夏劍鋒把每年大部分的收益,投入到擴大再生產和研發等方面。張龍 攝

經過前期休耕改良,70畝的草莓地根據不同時段,還分別種上了亭林雪瓜、小皇冠西瓜、番茄、哈密瓜等。在不斷尋求新的銷售渠道外,配套設施及時跟上,目前夏劍鋒正在建設優質草莓生產基地。

提質增收良性發展

創業十幾年來,夏劍鋒端上來的“果盤子”越來越豐盛,逐步實現了農產品提質增收,為本地30多位農戶提供了就業崗位,讓他們在家門口找到生計,每年發放用工費近60萬元。他經常無償為農業初創者傳授種植和銷售經驗,希望通過這樣的方式帶動周邊農民,尤其是年輕一代農民,用新的思維、新的模式做強農業,做和別人不一樣的,差異化的生態農業,共同實現產業興旺,生活更富裕。

他還積極投入公益事業,參加義賣活動,幫扶困難學生;點亮微心願,向習慣每天晚飯後鍛鍊身體的90多歲老黨員贈送運動鞋。建軍節前夕,他給村里的退役軍人和養老院的老人們送去了水果等。現在他的合作社也是上海市扶殘涉農經濟組織,為工業區的10位殘疾人提供就業崗位。

夏劍鋒被列入了區農業帶頭人,並被授予“農民土專家”的頭銜。2017年,他入圍金山十佳新型職業農民。2018年度,他又獲“全國百名傑出新型職業農民”殊榮,成為全上海僅有的兩名“百傑農民”之一。

他把握一切學習機會,參加區級、鎮級農技站開展的各類培訓,去日本、荷蘭等國參觀學習現代農業,“這讓我大開眼界,未來的農業就應該是那樣的。內心又有了新的想法,更遠的目標,要升級現有的設備和設施,向國外的先進農業靠攏。”為此,夏劍鋒把每年的大部分收益,再投入到擴大再生產和研發等方面,形成了發展的良性循環。

本報記者 江躍中

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