深水埗小食:【深水埗有得食夜市小食酥炸地瓜球!外層酥脆微甜彈牙!】- 水見地瓜球
2019年07月23日13:29

深水埗有得食夜市小食酥炸地瓜球!外層酥脆微甜彈牙!

有去開台灣夜市既朋友,都有機會見過/食過呢款炸地瓜球,地瓜其實即是蕃薯,咬落即昤感覺到外層酥脆,口感微甜彈牙,越食越想追食,香氣逼人!因此台灣叫法又名「地瓜球QQ蛋 」。而呢間就將台灣夜市既口味帶返香港,等大家唔駛飛都食到夜市小食,佢地每日揀新鮮既番薯,蒜熟再壓番薯泥,製成波型油炸,看似簡單既食物,佢地製作同準備過程每日都要3、4個鐘架!

▲地瓜球(大份:$28/小份:$22)炸到圓形,材料有地瓜、糖、番薯粉,簡單健康好味!

▲地瓜球(大份:$28/小份:$22)色澤相當吸引!

▲地瓜球同台灣夜市食既有d唔同,比較實心,冇乜空氣感

▲提供5款調味粉,包括椒鹽、青瓜、香辣、紫菜同梅粉。而加上梅子粉,食起來就有種酸酸甜甜滋味。

▲以單款小食主打,真心希望多d人支持呢d小店

水見地瓜球

地址:深水埗桂林街48-50號同德大廈地下2號舖

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文字來源:香港人.遊香港/圖片來源:@rubisawind、@tommykaichun

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