太子川菜:【空姐開食店!親民價錢重慶粉麵小店!】- 兩姊姊涼皮有限公司
2019年07月23日14:24

空姐開食店!親民價錢重慶粉麵小店!

呢間鋪既老闆係由兩位靚女空姐開既,因為佢地做空姐果陣成日飛四川食重慶菜,令到佢地愛上左食重慶菜,仲希望開番間鋪頭專賣重慶小食。鋪頭個主廚係一位有40年煮重慶菜經驗既女廚師,而啲煮食材料如涼皮、大部分香料都係由重慶運黎香港。唔好以為咁細間小店個餐牌會得數款食物,除左有涼皮,粉麵、甜品、仲會有幾款小食等。岩岩開張就已經草到一定人氣,好多時個招牌麵都好快就賣晒。

▲涼拌香皮蛋($20): 涼拌皮蛋係食辣麵既朋友,通常食配辣麵既時候都會想叫番碟皮蛋,呢度啲皮蛋好入味。

▲黑糖五彩冰粉($25):冰粉最岩叫黎解辣,冰粉有提子乾、芝麻、花生、杞子同黑糖,材料都好豐富。

▲招牌兩姊妹涼皮+牛柏葉($25+8):涼皮食落去好滑,個湯底因為加左紅油同酸醋食落去酸酸辣辣好開胃。

▲重慶小麵+豬脷($25+8):唔想食涼皮都可以揀麵黎食,麵撈埋佢啲秘製醬汁好入味。

▲流晒口水口水雞($40/份):口水雞勁入味辣辣地,同埋雞既質感好滑,一份絕對唔夠喉去食!

▲兩姊姊涼皮有限公司個招牌好大,基本上距離遠啲都望到。

兩姊姊涼皮有限公司

地址:太子柏樹街15號地舖

營業時間:星期二至日 14:30 22:00

電話:65373913

文字來源:香港人.遊香港/圖片來源:

@leungs_institute_tm136、@gastronomer_0201、@klshome

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