【食譜】雞蛋雙菇燴飯
2019年07月17日10:42
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人地就話大暑小暑有米懶煮,我平常都是懶煮,借口日日都是30幾度,今餐又煮個無肉菜飯~簡單~快捷

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材料:

鴻喜菇、秀珍菇各1份,昆布湯包1個,蛋2隻,蔥1棵

調味料:

清酒1湯匙,醬油2湯匙,味淋3湯匙,鹽少許

做法:

1. 燒熱1鍋滾水,把昆布湯包放入即可熄火,焗約5分鐘即可

2. 雞蛋打入碗中拂勻後,倒入燒熱鍋中炒成滑蛋狀即可盛起鋪在飯上即可

3. 雙菇切去頭部,放入白鍋中炒至軟,加入1昆布湯煮至滾後,加入調味料煮勻,加入蔥花用生粉水埋芡即可淋在滑蛋上即可

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【食譜】雞蛋雙菇燴飯

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小安琪

小安琪~ ~因為喜歡吃,想同大家分享些簡單、容易、方便、又味美之食譜 哈~ ~

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