【食譜】焦糖蘋果斧頭豚肉扒
2019年07月17日10:08

包包同我一樣都係鍾意食時令生果,那些恆常老是常出現的蘋果呀、橙呀、就唔算有興趣

我見雪櫃有兩個蘋果段估包包都唔希罕就用來煮晚餐"焦糖蘋果斧頭豚肉扒"咁啦,點知煮完出來包包起勢咁食d蘋果

主子嘅心意真係變幻莫測

之前買了一款斧頭豚肉扒唔知點整好,就咁煎又太單調

全靠包包食淨兩個蘋果先令呢塊扒逃出雪櫃

做出來效果好好,個汁好好味又適合夏天

0
0

食譜:

斧頭扒 1件

普通豬扒 幾件

蘋果 1個

糖 3湯匙

鹽 少許

牛油 10g

水 1杯

玉桂粉 少許

做法:

斧頭扒或豬扒灑少許鹽同胡椒

如果用斧頭扒就用刀切格仔

0
0

煎香及煎熟備用

0
0

糖放入鑊煮至溶化

0
0

轉成焦糖色

0
0

蘋果切件,放入鑊炒

加牛油兜勻可以落肉桂粉少許

0
0

倒入一杯水轉小火煮蘋果,煮到軟身加少許鹽調味(自己都試下味)

呈深色便可以熄火

再淋上豬扒上

*如果懶唔想做焦糖可以用黑糖的

0
0

先睹為快及生活雜粹粹

Pls Follow My IG https://www.instagram.com/taisiu9_aubrey

原文連結:

【食譜】焦糖蘋果斧頭豚肉扒

相關文章:

澳門美高梅|MGM Macau|期限盛事-百煉造詣之赤紅手握壽司誘惑

我係大少奶

散文與食譜作者、專欄作家;除了寫食譜及食評,還有旅遊及美容產品

關注我們Facebook專頁
    相關新聞
      更多瀏覽