新假期全新ASMR節目 三集重溫!食譜分享+記者食評|深夜JapJap聲
2019年07月10日21:07

新假期全新ASMR節目深夜JapJap聲,至今已播出3集,分別是海膽配牛油果、可口可樂配咖啡和Jagabee薯條配水牛芝士,每集都挑戰不同的視覺和聽覺享受,今次記者為你回顧3集內容,以及送上滋味食譜,大家可以喺屋企試下!

撰文、攝影:新假期飲食組

新假期全新ASMR節目

新假期全新ASMR節目深夜JapJap聲,現已播出3集,分別是海膽配牛油果、可口可樂配咖啡和Jagabee薯條配水牛芝士,每集我們都希望帶給人們正能量的訊息,讓大家可以放鬆一下。另外,我們搞搞新意思,意想不到的深宵美食新食法,同時擁有視覺和聽覺享受,今次為你回顧3集內容,以及送上滋味食譜和記者食後感,大家係屋企試下啦!

第1集 海膽牛油果

海膽配牛油果,大家試過未呢?有些人表示牛油果沾豉油像三文魚,但原來配海膽海鮮味會更濃郁,每一啖都食到鮮甜味,製作亦非常簡單,大家不妨在家試試!每一集我們都會訂立主題,同時希望帶給人們正能量的訊息,而海膽配牛油果一方面健康之餘,亦可以在家都品嚐到全新食法,希望給予大家新的體驗。「無膽量,哪有產量,食啖先啦!」希望通常短短大約1分鐘的時間,讓你暫時放鬆,工作中的你可以休息一會,食個飯先再努力,是我們背後的理念。現附上節目重溫及食譜參考。

ASMR 深夜JapJap聲 食譜
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「無膽量,哪有產量,食啖先啦!」
ASMR 深夜JapJap聲 食譜
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第1集海膽配上牛油果

第1步,先準備好牛油果和一盒海膽(以你喜好購買份量就可),將牛油果切開,你會看到牛油果無核的地方,然後卷起海膽,釀入牛油果中。

ASMR 深夜JapJap聲 食譜
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將牛油果切開
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牛油果無核的地方,就是用來釀入牛油果中。
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卷起海膽
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剛好填滿!

第2步,加一點黑胡椒和鹽能有效帶出海膽鮮味,分量因應個人口味,然後就可以一齊食啦!記者食評,兩者配搭不錯,海膽鮮甜味突出,亦不失牛油果的香味,超正!

ASMR 深夜JapJap聲 食譜
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加黑胡椒
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加鹽帶出鮮味
ASMR 深夜JapJap聲 食譜
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每一口都食到鮮味!

第2集 可口可樂配咖啡

可口可樂最多人飲的原因除了好飲之外,很多時都是為了Gur一下的快感,覺得整個人都得到放鬆,第2集為大家帶來可口可樂溝咖啡,靈感來自於懷舊港式餐廳的特飲,如黑牛,白牛等。今次又試一下將味道帶甜和香醇黑咖啡,兩者混合會帶來什麼化合作用。「今晚豁出去,Gur下先!」很多時我們都會遇到困難,每當事情愈迫愈近的時候,人的精神和心身都非常疲倦,但我們不是機械,適當的休息是重要的,即使只有幾分鐘的時間,飲番杯醒神飲品,抖一抖也不為過。希望你能夠放鬆一下,再面對重重困難,Gur下先再算啦!現附上節目重溫及食譜參考。

ASMR 深夜JapJap聲 食譜
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「今晚豁出去,Gur下先!」
ASMR 深夜JapJap聲 食譜
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第2集可口可樂配咖啡

第1步,製作相當簡單,先準備一罐可樂,一罐純黑咖啡和冰塊就可以。將可樂和黑咖啡打開,在杯中加入3分2的冰塊(最好事先將杯放進雪櫃冰涷一下),效果更佳。

ASMR 深夜JapJap聲 食譜
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準備一罐可樂
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準備一罐純黑咖啡
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3分2的冰塊倒入杯中

第2步,將可樂和黑咖啡同時倒入杯中,溝在一齊就完成啦!記者食評,味道意想不到幾好飲,甜度適中,有陣陣咖啡香,但飲落可樂味會較重,都幾得意。

ASMR 深夜JapJap聲 食譜
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溝在一齊就完成啦!
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有咖啡香,但飲落可樂味會較重,

第3集 Jagabee薯條配水牛芝士

來到第三集,我們再搞搞新意思,Jagabee薯條我們就食得多,但你知道加芝士沖熱水會變成薯蓉嗎?這種食法,大家可能很少知道,食落味道一流,芝士味濃郁,而且更有拉絲效果,絕對是「芝」味不斷!不過這款食法相對複雜,錯了一步就會失敗。「大家係薯候鬆吓啦!」今集繼續為大家打打氣,食完會讓你有輕鬆的一晚。大家記得繼續支持我們全新ASMR節目深夜JapJap聲。現附上節目重溫及食譜參考。

ASMR 深夜JapJap聲 食譜
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「大家係薯候鬆下啦!」
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第3集Jagabee薯條配水牛芝士

第1步

準備1杯Jagabee薯條和1包水牛芝士,先打開Jagabee薯條杯蓋,並將薯條壓碎,力度不用太多,只要薯條不會豎起,大約1分為2就可以。然後將水牛芝士撕碎,灑落薯條中,要完全覆蓋薯條表面。

ASMR 深夜JapJap聲 食譜
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準備1杯Jagabee薯條
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並將薯條壓碎,只要薯條不會豎起即可。
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準備1包水牛芝士,並撕碎。
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把歡士灑滿薯條中

第2步

最重要的1步,一定要注意水的分量!淋上約100cc的熱水,即大約浸到薯條表面就可,如果太多水就會太稀,不能成薯蓉狀,太少薯條和芝士又不會溶掉,所以要注意水的分量。淋完熱水後,等4分鐘,讓薯條和芝士融為一體。

ASMR 深夜JapJap聲 食譜
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記得注意分量!淋上約100cc的熱水
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等4分鐘

第3步,將薯條和芝士完全攪拌呈薯蓉狀就完成啦!記者食評,相當惹味,有拉絲效果之餘,食到勁濃郁芝士味,不過因芝士太重,很有飽膩感,建議不要食太多。

ASMR 深夜JapJap聲 食譜
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攪拌呈薯蓉狀就完成啦!
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有拉絲效果之餘,更食到勁濃郁芝士味,勁正!

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