免費入場!元朗任摘香印提子 20萬呎港產果園豐收|元朗果園|
2019年07月03日13:00

元朗一個果園,現時免費入場,而且還把日本種香印提子引入並加以培植,目前一共有3種提子供客人任摘,分別是巨峰、晚夏和香印,晚夏採摘期由7月上旬至中旬,緊接下來是巨峰,巨峰採摘期由7月上旬至8月中怕;而香印提子的採摘期就較長,由7月下旬至到11月。另外,園內飼養了3隻羊仔,遊客可以買園內的草餵食,一札只需$10,大家快啲去啦!(溫馨提示:園內提子數量有限,編輯建議各位去果園之前,可以先Facebook Inbox查詢園主,以免白行一趟。)

記者:Helen 攝影:Day 編輯:WT

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全港首個香印園!收成2萬斤

日本香印提子又名麝香葡萄,以爽脆外皮,果肉大粒、柔軟多汁聞名,是港人大愛的水果之一。元朗這個果園一直以種植士多啤梨為主,但園主見及香印在香港頗有市場,2年前聽從日本朋友建議,大膽引入相關技術,把20萬呎的果園,劃分出 8萬呎來,嘗試種植香印。

香印一年兩造,去年12月初嘗收成,成為本港首個種出港產香印提子的果園,1,500棵香印樹碩果纍纍,當時引起轟動,吸引了大批人前往朝聖。這個夏天則是第二次收成,樹根經精心栽培後,愈見堅固,提子的果實亦比去年大顆紮實,豐收時節免費開放給公眾參觀,也可以提籃到樹下採摘,即摘即磅。

香印-免費-任摘-元朗-朗屏士多啤梨葡萄園
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今年的香印提子收成約有2萬斤,布滿整個果園,粒粒脹卜卜,吸引很多人慕名而來。
香印-免費-任摘-元朗-朗屏士多啤梨葡萄園
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港產香印色偏黃,雖然沒有日本的翠綠,但依然通透。
香印-免費-任摘-元朗-朗屏士多啤梨葡萄園
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肉質未成熟時肉質偏實,但成熟後就會變得柔軟。

全採日本技術!有機種植

種植過程亦不能馬虎,提子樹開始長出花蕊時,要用水開稀一種叫鏈霉素的粉狀抗菌劑,把每串花蕊泡浸,以防結成的提子有核。到開花結成小果時,就要進行一個叫「 保花保果 」的膨脹行動,把赤莓素開水浸提子,以防止提子褪落。直到提子長成花生粒般大時,就要「 修果 」,剪走1/3至一半長壞的果粒,當中包括發育不好,形狀不佳的,以便較健康的提子能吸收最多肥料,每粒有足夠營養。20 天後提子便可套袋,減慢提子生長速度,同時糖份慢慢上升,味道更香甜。

香印-免費-任摘-元朗-朗屏士多啤梨葡萄園
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提子樹長出花蕊時,就要浸泡鏈霉素,防止長核。
香印-免費-任摘-元朗-朗屏士多啤梨葡萄園
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阿文也會每天查看提子的成長進度,並加以修剪。
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港產的香印比日本版小粒一點。
香印-免費-任摘-元朗-朗屏士多啤梨葡萄園
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但甜度足足有20度,帶微微玫瑰花香,肉汁豐富。

阿文指日照、溫度、雨水皆要注意,「 香港夏天炎熱,因此不能學日本用溫室種植,不然提子會熱死,太陽亦會令提子出現日灼病和果銹。所以我們改建出一個防雨棚,除了方便散熱外,亦可以遮擋陽光雨水。同時夏天常常打風,所以提子樹的位置會拱起,行人徑會凹下去,以便排水。」他說,提子樹的最佳生長年期是4年,現在去到第2年,因此果實不及日本的大,但相信隨著技術的進步,明年的提子會更完美。

香印-免費-任摘-元朗-朗屏士多啤梨葡萄園
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套袋除了可遮光外,還可預防提子被蟲叮。
香印-免費-任摘-元朗-朗屏士多啤梨葡萄園
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由於香港會打風,所以防雨棚也不能設太高,以防倒塌。
香印-免費-任摘-元朗-朗屏士多啤梨葡萄園
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提子不能在過熱的溫度下成長,棚架需要可通風。
香印-免費-任摘-元朗-朗屏士多啤梨葡萄園
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為了防止提子被浸死,排水系統也要做好,例如提子樹的位置要設計成拱起。
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阿文每天駐場。
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他會熱情地為入場人士介紹。

即摘即食!香甜多汁

場內用具齊全,由採摘到即場食用,皆十分方便,摘後即磅,收費 $150/ 磅。

香印-免費-任摘-元朗-朗屏士多啤梨葡萄園
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提子淡綠中泛起金黃色,就代表成熟,可以用剪刀剪下來。
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場內提供小籃子,供大家採摘後放好。
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場內另設水喉供清洗提子,並可以坐在茶座慢慢吃。

過萬呎!夏日當造瓜菜田

除了水果外,場內還設過萬呎的瓜菜田,種植的蔬果皆採用有機方式,有蒲瓜、 冬瓜、節瓜、豆角、茄子等,同樣供採摘,收費每斤算。

香印-免費-任摘-元朗-朗屏士多啤梨葡萄園
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場內的瓜菜田種有多款當造時蔬。
香印-免費-任摘-元朗-朗屏士多啤梨葡萄園
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白玉涼瓜 $20/ 斤

台灣品種,布滿瘤狀物,與綠苦瓜比,苦澀度較低,爽脆帶甘甜,可配合其 他生果搾汁飲,解暑!

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節瓜 $20/

瓜皮的茸毛較一般常機節瓜少,味道鮮甜,外皮爽脆,肉質細緻。

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蒲瓜( 葫蘆瓜 ) $20

需要在25-28°C 的環境下成長,故夏天尤其當造。果肉清甜,煮熟後柔軟爽口。

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勝瓜 $20

生長期要5個月至一年半!比常見的勝瓜甜度較高,味道較清甜柔軟。

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冬瓜 $10/斤
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白色矮瓜 $20/斤
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青通菜(左)、 綠通菜(右)$20/斤
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香草炭燒雞 $150

另售有炭燒雞,外皮香脆,佈滿香草,肉質非常嫩滑,帶微微的炭香。

香印-免費-任摘-元朗-朗屏士多啤梨葡萄園
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大家可以滿載而歸了!

朗屏士多啤梨葡萄園

地點:元朗大棠路大棠村(顯示地圖

電話:9251 8926

營業時間:星期一至日8am-6pm

香印採摘期:7月25日至8月30日(免費入場)

收費:香印 $150/ 磅、瓜 $20/ 斤

前往方法:於西鐵朗屏站B2出口,轉乘K66接駁巴士到大棠山迴旋處巴士站落,行入大棠村牌坊,向右行,步行約2-3分鐘。

Facebook:朗屏士多啤梨葡萄園

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