咖啡檢出含類雌激素或急性毒可致癌 12款連鎖咖啡安全清單
2019年06月30日10:59

不少港人每日都需要一杯「wake up coffee」,然而有生物科技公司的檢測發現,部分咖啡連鎖咖啡店及餐廳驗出含急性毒或雌激素,長期飲用或可導致不育或傷肝致癌。機構找出12款連鎖咖啡安全清單。

撰文:TLY| 資料來源、圖片:水中銀(國際)生物科技有限公司

咖啡檢出含類雌激素或急性毒可致癌

水中銀(國際)生物科技有限公司(水中銀),採用「轉基因鯖鳉魚胚胎慢性毒測試」及「斑馬魚胚胎急性毒物測試」發現37個咖啡樣本當中,只有12個樣本通過上述2項測試。

類雌激素屬「一級致癌物」

世衞與聯合國資料,早於2012年將類雌激素列入「一級致癌物」,可引發疾病並令內分泌失衡,如癌症(乳癌、卵巢癌、子宮癌、宮頸癌,甲狀腺癌等)、生殖能力下降、神經系統紊亂、兒童性早熟、糖尿病等。孕婦、嬰兒、發育中的兒童及青少年,嚴重干擾內分泌系統,可致癡肥、早熟,女性出現月經紊亂。

12款連鎖咖啡安全清單

FUEL ESPRESSO Café偷閒加油店 美式咖啡 $39

FUEL ESPRESSO偷閒加油店 Cappuccino泡沫咖啡 $52

AGNES B 現磨咖啡 $36

SEGAFREDO ZANETTI ESPRESSO Cappuccino泡沫咖啡 $35

PRET A MANGER Cappuccino泡沫咖啡 $34

PACIFIC COFFEE Cappucino咖啡 $34

COVA Cappuccino泡沫咖啡 $34

STARBUCKS星巴克 美式黑咖啡 $30

PRET A MANGER 意大利Espresso特濃咖啡 $20

AGNES B 雙份Espresso特濃咖啡 $30

McCAFE 濃黑咖啡 $15.5

McCAFE麥咖啡 Cappucino泡沫咖啡 $14

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