香港瑰麗酒店|The Butterfly Room|和理非姊妹下午茶
2019年06月21日15:59

今晚,又要上街了...

這次兩兄妹不參加,爸爸也要練詩,就由媽媽當代表吧!

或有人覺得,政府歉已道了,法例又暫緩了,不用這樣吧?

請想一想,為什麼每次帶小孩回國內,都膽戰心驚,深怕他們被拐?

因為,你知道國內人是不會幫忙的。

他們已經習慣各家自掃門前雪,也已經習慣冷漠面對社會的不公義。

但香港不是這樣,應該說還未變到這樣。

香港人也很現實,非常斤斤計較,但遇上不公的事,還是會去發聲。

大是大非面前,港人並不介意放下私利,為真理、為良知、為公義,勇敢地站出來。

這一點,讓我仍然很愛這個地方,因此更希望幫助這城!

就算政府作出空洞的道歉,就算惡法暫緩,但6.12警方過份使用暴力、傷及無辜,事後也繼續追捕當日示威者;又有黑心醫院抗收傷者,更報警處理,等等;這些事都太不公義,讓人不得不再次站出來。

(2019.6.21)

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不是寫下午茶嗎?前言那麼長?是的,當 Rosewood 開幕後,兩姊妹一直期待去 The Butterfly Room 嘆下午茶,然而餐廳四月開張時,甜魔媽媽太忙於旅行,於是5月再約日子,才發現週末要提早一個月訂!而且是準時 9am 打去訂才有位,11am 訂已經爆滿。如此高人氣,不期待是假,不過當上週六抵達餐廳時,兩姊妹還是忍不住激動談了整整一小時,還未開動。

這樣的行徑,加上近日的文章,可能讓大家誤會我們是激動的黃絲。其實,我們並不是,反而從來都是和平、理性、非暴力(網稱和理非)的中立派。例如我以前很看不慣長毛梁國雄的粗魯言行,覺得他被 DQ 不完全是壞事;又如在雨傘運動中,覺得學生們想爭取普選是異想天開,不切實際。

但這次《逃犯條例》表面上為公義,實質破壞英國政府特意為香港設立的防火牆;而且人家台灣也一早說明就算條例通過,也不接受引渡陳同佳,那你還推個屁啊?加上黑警鎮壓、黑院拒醫,一個又一個顯而易見的謊話,這次怎可以不站出來?是的,我不貪心要求現在沒有的(普選),但卻要守護現在擁有的:港府及中央絕不能違反「五十年不變」的承諾,提早28年打壓香港人的自由!

也是因為這個原因,政治冷感的甜魔媽媽也決定走出來,幾度參加遊行。不單如此,也決定接著一定要投票支持民主派;他們就算不懂經濟建設,就算提議不獲通過,至少可以在關鍵時刻,投下重要的反對票,反對這個毫無良心的政府,以及建封派的賣港所為。

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上週六烈士還未出事前,其實大家心情都不好。不過難得訂到位,也如期邀約吧,當是抒發情緒也不錯;第一次踏足 Rosewood(由尖東 J2 過來最近),除了尚在裝修、但已可見十分翠綠漂亮的 K11 MUSEA,當然也要拍身價超過一千萬港幣的大象!

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這批照片是機仔拍攝,成像不算很高,但可見酒店到處流露宏偉奢華不凡的氣息;而前往 The Butterfly Room 前還有一個精緻如珠寶店的 cake shop,難怪吸引大批甜魔/貴婦到訪。

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換上大機了!由圖可見,週六的下午四時左右,店內真是全場爆滿的,唯一的空檯正正就是兩姊妹接著嘆茶的地方。又,週末下午茶分為2:30-4:00pm,以及4:00-6:00pm兩個時段,收費$720兩位,價錢包括每位咖啡或茶。

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與一般酒店下午茶不同,這裡茶點分為五個 course,依次是:鹹點、魚子醬 soufflé pancake、鬆餅、甜點以及朱古力,逐一逐一上檯。由於兩姊妹沒有停過聊天,食物都沒動過,有禮的侍者一度不敢再上新食物;我們忍不住說其實所有食物可以繼續上,她們才繼續。

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我的花茶及玉仔的綠茶上檯後,首先上場是【鹹點】,最好吃是紅菜頭鵝肝珍寶珠,另外煙三文魚卷、蟹肉魚子醬撻,以及黑松露火腿三文治均精緻而好吃。帶中式風味的叉燒酥及豬肉煎堆就比較飽膩。

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第二道菜是【魚子醬 soufflé pancake】,鬆軟的梳乎里班戟配上魚子醬,味道鹹鮮美好,底下的牛油果醬也相當合心,通通都吃光了的。

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接著【鬆餅及 Madeleine】也上檯了~這裡下午茶提供一原味一提子口味鬆餅(當然連同 clotted cream 及果醬),另外加上一包 Madeleine 貝殼小蛋糕。所有出品上檯時仍然熱暖,味道方面個人喜歡蛋糕多於鬆餅。

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抵達後、入座前,已經看到繽紛琳琅、令人垂涎的甜品車,原來它正是第四道【甜品】。侍者會推車前來,細心逐一介紹然後讓食客挑選心水款式,每人可選兩款。

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由於下午茶時間快結束,友善的侍者讓我們多選兩款,所以兩姊妹前後試了六款甜點;清甜的士多啤梨撻固然好吃,芒果椰奶甜品杯果味香濃,也很討喜。此外綠色的是開心果泡芙,味道不錯,最後蘋果批、朱古力蛋糕及糯米糍都有不錯表現,甜魔滿意收貨。

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事實上,兩姊妹正正是由甜品環節才開始吃,所以才有文頂的大合照。不過圖中還未包括最後的【朱古力】,又是由 Chocolate Trolley 推來,除了不同款朱古力還有 Macaron、Canelé 及棉花糖,每人可選兩款,類似是 Petit Fours 的概念。

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又是因為下午茶快結束,我們又獲得了額外的小甜點,味道都很不錯。喜歡甜品、喜歡嘆下午茶的,應該要來一試,當然要提早訂位了。

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寫完這篇,也差不多準備行裝出發了;晚上也約了玉仔,兩姊妹會和平、理性、非暴力地共同進退。最後,希望天父保守今天的集會平安!

The Butterfly Room

地址:尖沙咀梳士巴利道18號香港瑰麗酒店2樓

電話:38918732

Facebook:The Butterfly Room/Rosewood Hong Kong

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原文連結:

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