尖沙咀米芝蓮藍象餐廳推$188 Brunch自助餐 任食30款掃街小食+無敵海景|區區搵食
2019年06月06日14:54

擁有米芝蓮三星美譽的曼谷藍象餐廳,幾年前於尖沙咀海港城開分店,最近更推出$188 Brunch半自助餐,有8款主菜任揀之外,還有超過30款泰國地道小食任食,更可以飽覽180度維港海景,感覺超Chill。

撰文:Rice 圖片來源:官方圖片

尖沙咀海港城$188半自助餐

米芝蓮三星的曼谷藍象餐廳自從2017年進駐尖沙咀海港城後,於近日又有新搞作!這次則於星期六﹑日及公眾假期供應$188 Brunch 半自助餐,更由藍象餐廳創辦人兼主廚主理菜式,味道質素有保證。是次半自助餐將會有8款主菜,以及超過30款地道小食任食,由前菜、小食到甜品均有,一應俱全。環境裝修走泰國宮廷風路線,華麗寬敞,更可飽覽維港180度海景,美景美食,簡直是Perfect Match!

店內座位寬敞,對正維港海景,感覺Cozy。
店內大部份均設4人座位

8款主菜 必點海南雞飯+咖喱

半自助餐包括自選主菜一款和飲品一杯,主菜有8款可選,有海南雞飯、藍象手工紅咖喱牛配泰式茉莉香飯、鴛鴦咖喱脆皮銀雪魚配泰國有機黑米等等,款式多樣。

海南雞飯雞肉煮得嫩滑,雞味香濃。
鴛鴦咖喱脆皮銀雪魚配泰國有機黑米,香辣過癮,啱晒嗜辣人士。
藍象手工紅咖喱牛配泰式茉莉香飯,咖喱味道圓潤香濃,帶點辣勁。
扒珍寶河蝦配油鬆餅,酥脆油餅配上肉質結實的蝦肉,鮮味十足。

超過30款地道小食特濃芒果、榴槤椰漿薄餅+泰式刨冰

除了主菜外,餐廳內亦有超過30款的地道小食,均由泰廚Nooror主理,由前菜、小食到甜品一應俱全。是次自助餐更引入泰式街頭市必叫的人氣甜點,如特濃椰漿薄餅﹑四式焗米布甸﹑泰式香烤脆皮鵪鶉蛋﹑泰式刨冰及皇室椰子珍多冰﹐全部即叫即造,甜品迷必試。

金柚芒果沙律伴蝦干甜梅子汁,味道酸酸甜甜,非常醒胃!
泰國青木瓜蝦干沙律,青木瓜清新感覺再加上香口蝦乾,感覺超Fresh。
泰式比利時炸蝦,但賣相十足春卷。由主廚Nooror創作,外皮鬆脆,把蝦肉原來的水份鎖著,入口酥軟、彈牙。
前菜有皇家宮殿蒸餃子,以雞肉及蝦肉做成餡料,其中一款更搓成紫藍色的餃子皮,造型特別趣緻﹗餡料以冬蔭公湯及兩款泰國羅勒調味,配以酸梅汁和菠蘿汁調製的餃子汁,味道層次多重。
部份小食均由師傅即叫即整
特濃椰漿薄餅即叫即造,香脆薄餅夾著椰漿忌廉,灑上黃金炸椰絲﹑招牌薄脆及白芝麻,口感豐富但層次分明。香港店更推出港人最愛的芒果和榴槤口味﹐兩款味都用新鮮果肉打成果蓉,必定成甜點迷最愛。
藍象全新推出泰國人氣甜品 – 泰式刨冰﹐三款味道專為港人而設,包括泰式奶茶﹑泰國芒果王及熱帶菠蘿口味,是視覺和味覺的盛宴。
四式焗米布甸有芋頭﹑超香葱以及招牌薄脆4款口味。記者則推介粟米,味道清甜富口感。
新鮮出爐的脆皮鵪鶉蛋,一口一個大滿足。
藍象廚師把珍多冰改良﹐配以皇室椰汁及新鮮珍多加糯米粉製作的珍多粉條,質感爽滑味道濃郁,加入紅豆、綠豆、粟米等配料,當飲品或是甜品也是一流。
店內還有其他精緻餅點
套餐已包咖啡或茶,另加$98仲可以任飲泰式特飲及紅酒!

藍象餐廳

地址:尖沙咀廣東道3-27號海港城港威商場3樓3303號舖(顯示地圖

電話:2328 2328

全新假日休閒無敵海景半自助餐

供應時間:11:30am-3pm

供應日期:2019年6月-8月逢星期六、日及公眾假期供應

價錢:$188/位

備註:設加一

延伸閱讀:

麥浚龍最新McCafé廣告《廢話》 內容解讀!網友R晒頭:其實想表達啲咩|網絡熱話

川貝枇杷膏奶茶?!新加坡人氣茶飲店創作飲品|新品速遞

關注我們Facebook專頁
    相關新聞
      更多瀏覽