【食譜】韓燒豬扒
2019年05月29日10:54
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天氣開始暖,所以我一有時間就BBQ,咁次出呢個韓式燒豬扒先,好好食,若果大家無BBQ爐係可以用焗爐,無亦可就咁煎,但煎的話就唔好買咁厚,仲個醃料要醃一晚先會好食架,個韓國燒烤醬可以自己整,但我嫌煩,我買就算

INGREDIENTS

6 塊帶骨厚切豬扒,洗淨抹乾

1 湯匙芝麻

醃料

2 茶匙蠔油

2 茶匙蒜粉

2 茶匙日式醬油

1 湯匙味琳

2 茶匙粟粉

4 湯匙韓國燒烤醬

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1 茶匙麻油

INSTRUCTIONS

1. 豬扒兩面略拍,用醃料醃6小時或以上

2. BBQ中火燒熟,或用大火煎至兩面金黃,再加1湯匙熱水,蓋頂轉中火煮3分鐘

3. 豬扒上碟,每塊掃上韓國燒烤醬,灑上芝麻即成

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【食譜】韓燒豬扒

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