流心芝士香腸,不用腸衣灌,成型簡單又好吃
2019年04月30日18:50

有濃鬱芝士流心的雞肉香腸,大人孩子都愛吃。調味和做法都不難,用ACA新款E45G烤箱烤製,口感更乾爽筋道,椒香濃鬱,接下來一起看看做法吧。

流心芝士香腸,不用腸衣灌,成型簡單又好吃_新浪眾測
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用料:雞胸肉1塊,早餐奶酪1片,什錦菜30克,洋蔥少許,植物油2勺,澱粉1大勺,鹽1勺,料酒少許,白胡椒粉少許,水少許。(標註的用量可以做兩連,共計12根香腸,使用的模具是學廚Hello Kitty矽膠香腸模具)

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做法:

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1.準備好各種食材,預熱ACA烤箱,上下火180度10分鍾。同時將什錦菜(胡蘿蔔丁、青豆和玉米粒)切成小丁。

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2.把雞胸肉切成小塊,放入破壁機或料理機中,加少許水。

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3.啟動破壁機,將雞胸肉攪成細膩的糊狀。

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4.將雞肉糊倒出,加澱粉、鹽、白胡椒粉、料酒和植物油攪勻。

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5.倒入切碎的什錦菜和洋蔥丁,攪勻後裝入剪小口的裱花袋中。

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6.把香腸糊擠入模具中,五分滿,再把切成細條的早餐奶酪按在中間。

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7.在奶酪條上擠上香腸糊,把模具填滿。

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8.把另一片模具蓋好。

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9.放入預熱好的ACA烤箱中層,上下火180度烤,25分鍾即可。

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小提示:

1.因為是純肉的香腸,沒有任何添加劑,可以放心吃。如果做好的香腸不想馬上吃,可以帶模具放入冰箱,冷凍後脫模可保存三個月。要吃的時候直接取出烤製就可以了。

2.烤好的香腸可以直接吃,或者蘸甜辣醬等喜歡的醬料。

3.這款ACA烤箱40升的容量,可以同時烤至少兩層,每層可放兩個香腸模具,烘烤時用熱風模式,加熱更均勻。

以上就是這款簡單又好吃的流心芝士香腸的做法,覺得不錯就點個讚吧,也歡迎收藏、轉發和留言評論,謝謝啦。

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