西環印度fusion菜:【Weekend歎個印度fusion版Brunch!】-BlackSalt Tavern
2019年04月15日09:12

西環印度fusion菜!Weekend歎個印度fusion版Brunch!

西環呢條巷仔盡頭有間幾有特式印度菜餐廳,全部菜式都改良過,成為新派fusion菜,睇睇個menu,帶地中海風味又帶點西化,唔怪得咁多洋人周六日鐘意黎呢度食brunch,必食有佢地印度fusion版既all day breakfast,組合都係雞蛋、香腸、煙肉咁,不過就落多左香料,中東風味濃厚。改良過後菜式依然吸睛美味,不過店內座位唔多,如果weekend想去歎個靚brunch 就建議book定位先喇!

▲the fry up($128) 印度fusion版既all day breakfast!有上面加左香料既煎蛋、炸秋葵、camembert beans、煙肉、豬肉腸 同豆類。

▲炸秋葵實在係送啤酒之選!以鷹嘴豆粉炸成酥脆,搭配辣椒蛋黃醬美味十分!

▲Kata Murga Benedict,兩個poached eggs下係手撕雞肉加Tikka masala印度咖喱醬汁,醬汁微辣,入口香濃。

▲Grilled Chutney and Cheese Croque Madame 來自法國既芝士夾係三明治已經十分邪惡,加上面頭既半熟煎蛋蛋汁豐盈。

▲Scrumptiously soaked stack of smokey pancakes ($120) Pancake用蕎麥粉做因而口感輕身,每塊pancake中間亦都梨粒,同濃稠嘅toffee醬汁形成強烈對比!

BlackSalt Tavern

地址:西環石塘咀南里1號南里壹號地舖

電話:37021237

營業時間:星期二至四 15:00 23:00/星期五至六 12:00 00:00/星期日 12:00 23:00

圖片及文字來源:@tyk101、@join.our.journeys、@jacquelscy

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