備受矚目的首屆《台北米其林指南2019》/《台北米芝蓮指南》今日(2019年4月10日)於台北公布,今次名單中摘星餐廳都有增加,合共24家。三星維持1家、二星餐廳由2家增至5家、一星餐廳由17家增至18家,去年入榜餐廳,都維持在榜上。而最值得留意的,是平民海鮮食堂「台南擔仔麵」首摘一星,大家去台北旅行,就可以平吃芝蓮蓮了!即睇完整名單!
撰文:Charmaine| 圖片來源:網上截圖、相關機構、新傳媒資料庫
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《台北米其林指南2019》米芝蓮指南公布 台南擔仔麵摘一星
這是最觸目的台北一星米芝蓮餐廳,必是「台南擔仔麵」。位於台北華西街,從路邊攤起家,開業50年,以生猛海鮮快炒為主,被稱「華西街裡的凡爾賽宮」,不少老饕、旅客都會冒名而至。可惜公布當天,台南擔仔麵唔有代表出席。
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台南擔仔麵
地址:台北市華西街31號
《台北米其林指南2019》摘星米芝蓮餐廳一覽
2019台北米芝蓮三星餐廳:共1間
1.頤宮中餐廳 Le Palais
類型:粵菜
地址:台北市大同區承德路一段3號君品酒店17樓
網址:www.palaisdechinehotel.com/tw/restaurant-info.php?id=6
2019台北米芝蓮二星餐廳:共5間
1.Raw (一星升二星)
類型:創新菜
地址:台北市樂群三路301號1樓
2.鰭天本Sushi AMAMOTO(一星升二星)
3.態芮Taïrroir(一星升二星)
類型:創新菜
地址:台北市樂群三路299號6樓
4.祥雲龍吟
類型:現代日本菜
地址:台北市中山區樂群三路301號
網址:www.nihonryori-ryugin.com.tw
5.請客樓
類型:中菜
地址:台北市中正區忠孝東路一段12號台北喜來登大飯店17樓
網址:www.sheratongrandtaipei.com/restaurant_content.php?id=4
2019台北米芝蓮一星餐廳:共18間
1.Impromptu by Paul Lee(新)
2.Logy(新)
3.山海樓(新)
4.台南擔仔麵(未出席)(新)
5.大三元 Three Coins
類型:粵菜
地址:台北市中正區衡陽路46號
6.大腕燒肉(燒烤料理餐廳)
類型:日式燒肉
地址:台北市大安區敦化南路一段177巷22號
7.教父牛排Danny’s Steakhouse
類型:美式扒房
地址:台北市樂群三路58號
8.金蓬萊遵古台菜
類型:台灣菜
地址:台北市士林區天母東路101號
9.謙安和
類型:日本菜
地址:台北市安和路一段127巷4號
10.吉兆割烹壽司
類型:壽司
地址:台北市大安區忠孝東路四段181巷48號
11.侯布雄L’Atelier de Joël Robuchon
類型:現代法國菜
地址:台北市信義區松仁路28號5樓
網址:www.facebook.com/LatelierdeJoelRobuchonTaipei
12.Longtail
類型:現代歐洲菜
地址:台北市敦化南路二段174號
13.明福台菜海產
類型:台灣菜
地址:台北市中山區中山北路二段137巷18-1號
14.MUME
類型:現代歐洲菜
地址:台北市大安區四維路28號
網址:www.mume.tw
15.鮨野村 Sushi Nomura
類型:壽司
地址:台北市仁愛路四段300巷19弄4號1樓
16.鮨隆 Sushi Ryu
類型:壽司
地址:台北市中山區新生北路二段60之5號
17.天香樓
類型:杭州菜
地址:台北市中山區民權東路二段41號台北亞都麗緻大飯店
網址:taipei.landishotelsresorts.com/chinese-trad/chinese-trad/dining-detail.php?id=1
18.雅閣
類型:粵菜
地址:台北市敦化北路158號台北文華東方酒店3樓
網址:www.mandarinoriental.com.hk/taipei/fine-dining/ya-ge
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