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備受矚目的首屆《台北米其林指南2019》／《台北米芝蓮指南》今日（2019年4月10日）於台北公布，今次名單中摘星餐廳都有增加，合共24家。三星維持1家、二星餐廳由2家增至5家、一星餐廳由17家增至18家，去年入榜餐廳，都維持在榜上。而最值得留意的，是平民海鮮食堂「台南擔仔麵」首摘一星，大家去台北旅行，就可以平吃芝蓮蓮了！即睇完整名單！
撰文：Charmaine｜ 圖片來源：網上截圖、相關機構、新傳媒資料庫
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《台北米其林指南2019》米芝蓮指南公布 台南擔仔麵摘一星
這是最觸目的台北一星米芝蓮餐廳，必是「台南擔仔麵」。位於台北華西街，從路邊攤起家，開業50年，以生猛海鮮快炒為主，被稱「華西街裡的凡爾賽宮」，不少老饕、旅客都會冒名而至。可惜公布當天，台南擔仔麵唔有代表出席。
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台南擔仔麵
地址：台北市華西街31號
《台北米其林指南2019》摘星米芝蓮餐廳一覽
2019台北米芝蓮三星餐廳：共1間
1.頤宮中餐廳 Le Palais
類型：粵菜
地址：台北市大同區承德路一段3號君品酒店17樓
網址：www.palaisdechinehotel.com/tw/restaurant-info.php?id=6
2019台北米芝蓮二星餐廳：共5間
1.Raw （一星升二星）
類型：創新菜
地址：台北市樂群三路301號1樓
2.鰭天本Sushi AMAMOTO（一星升二星）
3.態芮Taïrroir（一星升二星）
類型：創新菜
地址：台北市樂群三路299號6樓
4.祥雲龍吟
類型：現代日本菜
地址：台北市中山區樂群三路301號
網址：www.nihonryori-ryugin.com.tw
5.請客樓
類型：中菜
地址：台北市中正區忠孝東路一段12號台北喜來登大飯店17樓
網址：www.sheratongrandtaipei.com/restaurant_content.php?id=4
2019台北米芝蓮一星餐廳：共18間
1.Impromptu by Paul Lee（新）
2.Logy（新）
3.山海樓（新）
4.台南擔仔麵（未出席）（新）
5.大三元 Three Coins
類型：粵菜
地址：台北市中正區衡陽路46號
6.大腕燒肉（燒烤料理餐廳）
類型：日式燒肉
地址：台北市大安區敦化南路一段177巷22號
7.教父牛排Danny’s Steakhouse
類型：美式扒房
地址：台北市樂群三路58號
8.金蓬萊遵古台菜
類型：台灣菜
地址：台北市士林區天母東路101號
9.謙安和
類型：日本菜
地址：台北市安和路一段127巷4號
10.吉兆割烹壽司
類型：壽司
地址：台北市大安區忠孝東路四段181巷48號
11.侯布雄L’Atelier de Joël Robuchon
類型：現代法國菜
地址：台北市信義區松仁路28號5樓
網址：www.facebook.com/LatelierdeJoelRobuchonTaipei
12.Longtail
類型：現代歐洲菜
地址：台北市敦化南路二段174號
13.明福台菜海產
類型：台灣菜
地址：台北市中山區中山北路二段137巷18-1號
14.MUME
類型：現代歐洲菜
地址：台北市大安區四維路28號
網址：www.mume.tw
15.鮨野村 Sushi Nomura
類型：壽司
地址：台北市仁愛路四段300巷19弄4號1樓
16.鮨隆 Sushi Ryu
類型：壽司
地址：台北市中山區新生北路二段60之5號
17.天香樓
類型：杭州菜
地址：台北市中山區民權東路二段41號台北亞都麗緻大飯店
網址：taipei.landishotelsresorts.com/chinese-trad/chinese-trad/dining-detail.php?id=1
18.雅閣
類型：粵菜
地址：台北市敦化北路158號台北文華東方酒店3樓
網址：www.mandarinoriental.com.hk/taipei/fine-dining/ya-ge
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