銅鑼灣魚蛋粉:【誠意小店!每日鮮打魚蛋+餃子+雲呑!】-三才魚蛋粉麵
2019年03月26日08:53

誠意小店!每日鮮打魚蛋+餃子+雲呑!

係銅鑼灣渣甸坊內,同大街有點少許距離,如果唔係銅鑼灣返工既地膽朋友介紹,真係好容易會miss左間小店!老闆每日默默咁準備魚肉打成魚蛋,經過多年打魚蛋技術爐火純青,每次都使用上三款魚肉保持鮮味,更保證到佢地出品既質素。除左魚蛋,呢度好多食材好似丸類、餃子、雲呑等,都係由工場自家製造。其中以墨魚蝦條最為有特式,墨魚蝦條落粉唔算多,食落仲食到粒粒蝦肉、墨魚肉、粟米粒,堂食唔夠買埋返去做打邊爐料都仲得!

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▲小店店鋪細細,好多食材都係自設工場新鮮製作。大家仲可以預訂d火鍋料!

▲魚蛋魚片河 ($36) 魚蛋魚片都係自家製作,老闆話之前係因將軍澳街市要收回,所以轉戰銅鑼灣!魚蛋魚片河配有香蔥、炸香蒜蓉同冬菜

▲西洋菜餃墨魚蝦條粗麵($39)西洋菜餃墨入口皮薄餡靚,多菜少肉。西洋菜混和豬肉既汁係餃子中爆發!墨魚蝦條真材實料而且口感厚實唔油膩,鮮度都好足夠!

▲牛腩粗麵($33)牛腩切得厚度旨恰到好處,帶少少肥肉!

▲黃鱔製作既魚皮($15),脆口而唔油膩!

三才魚蛋粉麵

地址:銅鑼灣渣甸坊48號采怡閣地下6號舖

電話:22760672

文字來源:香港人.遊香港/圖片來源:@cook_smurf、@cheongyip、@hsyw、@fionchan514

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