【我最喜愛食材-牛油果篇】尖咀 牛油果 主題文青cafe 榻榻米任hea唔嬲|尖沙咀食乜好|
2019年03月07日12:10

最近網上hit爆食牛油果,尖沙咀厚福街這間樓上Café,就用這種Superfood做了一系列主題菜式,加埋落地大窗、水泥牆、木造榻榻米、貼滿日本插畫的文青格局……最適合同閨密來,脫掉鞋子閒hea半天,放假必去!

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撰文:Lisa 攝影:Yee

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牛油果 ,吃出仙氣

Floom Floom 的主人Fivi,曾在東京留學,去勻當地咖啡館,回來後,立志要一間坐得舒服,又可以食好西的日式café。小店每日都有十多款時令菜式寫在黑板上,又會每月挑一種食材,提供六、七款期間限定的食物。開店頭炮,Fivi 就自度了 牛油果 美食:豆腐沙律、意粉、刺身飯、沙冰……大部分都會由Fivi 親自擺盤,加入澳洲水耕的食用花,有營養之餘,仲好呃like,一出,就大受歡迎。

牛油果溫泉蛋多士$78 調過味的牛油果蓉味道更香,多士又脆,蘸蛋漿同吃,三者味道勁配合,只嫌兩件不夠喉。
牛油果溫泉蛋多士$78 調過味的牛油果蓉味道更香,多士又脆,蘸蛋漿同吃,三者味道勁配合,只嫌兩件不夠喉。
$78牛油果溫泉蛋多士

調過味的牛油果蓉味道更香,多士又脆,蘸蛋漿同吃,三者味道勁配合,只嫌兩件不夠喉。

日式牛油果豆腐沙律$78 好清的素食,牛油果片夾豆腐同吃,入口非常creamy,配濃香微酸的芝麻醬油汁,好醒神。
日式牛油果豆腐沙律$78 好清的素食,牛油果片夾豆腐同吃,入口非常creamy,配濃香微酸的芝麻醬油汁,好醒神。
日式牛油果豆腐沙律$78

好清的素食,牛油果片夾豆腐同吃,入口非常creamy,配濃香微酸的芝麻醬油汁,好醒神。

牛油果蟹棒帶子刺身溫泉蛋飯$108 刺身飯本身已經很討好,想不到混了牛油果,令米飯多了一份滑潤的口感,加上大量沙律菜,食罷沒有罪惡感。
牛油果蟹棒帶子刺身溫泉蛋飯$108 刺身飯本身已經很討好,想不到混了牛油果,令米飯多了一份滑潤的口感,加上大量沙律菜,食罷沒有罪惡感。
牛油果蟹棒帶子刺身溫泉蛋飯$108

刺身飯本身已經很討好,想不到混了牛油果,令米飯多了一份滑潤的口感,加上大量沙律菜,食罷沒有罪惡感。

牛油果甘藍沙冰$58 入口滑溜,有牛油果香,而且有乳酪的天然微酸,感覺好健康。
牛油果甘藍沙冰$58 入口滑溜,有牛油果香,而且有乳酪的天然微酸,感覺好健康。
牛油果甘藍沙冰$58

入口滑溜,有牛油果香,而且有乳酪的天然微酸,感覺好健康。

不想脫鞋,可以坐梳化位,日光源源不絕。
不想脫鞋,可以坐梳化位,日光源源不絕。
不想脫鞋,可以坐梳化位,日光源源不絕。

細聽鳥語,榻榻米看風景

食物吸引,環境亦一絕。由於Fivi被日劇《螢之光》內的和式榻榻米地台深深吸引,她決定在新舖內闢一個comfort zone,請本地職人打造木地台、木几,讓人客席地而坐,暢快聊天。店內還有寬敞的梳化位及兩張六人大木枱,Fivi講明鼓勵人客仿傚外國,隨意搭枱,「咖啡店本身就是交流的地方,有些供應商也是搭枱認識的,只是香港人不習慣,所以這裡中文取名:鳥語,就是有吱吱噚的感覺,希望大家多傾偈。」

全店只得30個位,星期六、日要排隊,亦有用餐時間限制(兩小時內),建議閒日來比較舒服,一杯可以hea半日。
全店只得30個位,星期六、日要排隊,亦有用餐時間限制(兩小時內),建議閒日來比較舒服,一杯可以hea半日。
全店只得30個位,星期六、日要排隊,亦有用餐時間限制(兩小時內),建議閒日來比較舒服,一杯可以hea半日。
當日新鮮的廚師推介,通通寫在黑板上。
當日新鮮的廚師推介,通通寫在黑板上。
當日新鮮的廚師推介,通通寫在黑板上。

鳥語Floom Floom

地址:尖沙咀厚福街12-12A藍馬商業大廈10/F(顯示地圖)

電話:5603 8586

營業時間:12nn-11pm(截單時間10pm)

平均消費:$130

備註:設加一,收信用卡,建議訂位

同場加映

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