【我最喜愛食材-牛油果篇】三種材料!自家製 牛油果雪糕 !|懶人廚房|
2019年03月05日22:01

牛油果是近年大熱的Super Food,含有豐富的維他命E 與不飽和脂肪酸,對皮膚和心臟都有益,外國有女士就用來做甜品,感覺食落健康一啲。趁近來天氣轉熱,不如做個 牛油果雪糕 ,保證材料簡單,三樣有得食!吃來有牛油果texture,凍冰冰,同樣消暑!

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自家製 牛油果雪糕

其實要做 牛油果雪糕 的材料,相當簡單,基本材料只要牛油果、忌廉和糖漿,也可加進自己喜歡的配料伴吃。

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牛油果雪糕 材料

牛油果………………….1個

忌廉…………………100ml

糖漿………………….2湯匙

檸檬汁……. 少許(可省略)

果仁粒……. 少許(可省略)

詳細做法

1.牛油果去皮去核,切件待用。

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2.牛油果放進攪拌機,略略打碎。

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3. 加入少許檸檬汁,以防牛油果變色,再打成滑身果蓉待用。

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4. 忌廉倒進大碗,打至企身待用。

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5. 將忌廉分兩次加入牛油果蓉拌勻後,倒進密封容器中,放入冰格,冷藏至少四小時,過夜更佳。

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6. 牛油果雪糕可按個人喜好,加入各式果仁粒作toppings。

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TIPS!

1.牛油果要選用熟透腍身的,以方便打蓉。

2. 雪藏時,可蓋上一張保鮮紙,以防表面雪糕結霜。

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