【中部限定】元宵節吃湯圓?傳統鹹湯圓、冰火湯圓、彩色小湯圓任你選
2019年02月15日10:13

元宵節吃湯圓已經是華人的傳統習俗,不管人身在哪裡正月十五日就是要吃湯圓!湯圓又有團圓團圓的意思,象徵著與家人相聚的意思。除了傳統的手工紅白甜湯圓外,其實中部地區還有許多特色湯圓可以選喔!趁著今年元宵換個口味吧!

蘇媽媽湯圓來自埔里的蘇媽媽湯圓,是許多埔里人心中的好滋味,聽說連郭台銘都會專門來吃呢!現在台中就吃的到了!最有特色的是繽紛8個顏色小湯圓,且都使用天然食材製作而出,不加防腐劑天然又健康,黑色用竹炭製造、紅色用紅趜製造、灰色用芝麻製造、藍色用蝶戀豆花製造、黃色用薑黃製造、綠色用抹茶製造、紫色用紫米製造、白色原味。

地址:台中市西區模範街12巷12號

蘇媽媽.jpg
蘇媽媽.jpg

▲八色繽紛的彩色小湯圓〈來源:蘇媽媽湯圓〉

蘇媽媽-1.jpg
蘇媽媽-1.jpg

▲除了甜的外也有鹹的可以選擇〈來源:蘇媽媽湯圓〉

御品元冰火湯圓台北通化夜市人氣店御品元冰火湯圓來台中囉!店裡最有名的就是冰火湯圓了,什麼叫做冰火湯圓呢?就是在剉冰上放上熱騰騰的湯圓,就像一朵美麗的雲,上面有6顆白白胖胖的湯圓,和些許桂花花瓣。湯圓口感Q彈扎實,芝麻及花生香氣濃郁,店員還會提醒湯圓上桌後要立刻食用,不然會硬掉喔!

地址:台中市西屯區文華路127巷2號

御品元冰火湯圓.jpg
御品元冰火湯圓.jpg

▲店家招牌冰火湯圓〈來源:御品元冰火湯圓〉

御品元冰火湯圓-1.jpg
御品元冰火湯圓-1.jpg

▲也有特色的桂花湯圓〈來源:御品元冰火湯圓〉

樂群湯圓之家這間湯圓之家連不是非元宵節的日子也總是大排長龍,也總有媒體來採訪,因為它有個很特別的是鮮肉湯圓加雞絲麵!沒想過湯圓跟雞絲麵配在一起竟然這麼搭,湯頭的部份有沙茶的香氣,濃郁但是又不會過鹹,整碗搭在一起就是個完美!店裡還有提供夏季限定的圓仔冰,不管冬天夏天都可以造訪的樂群湯圓之家。

地址:台中市西區林森路111號

樂群湯圓之家.jpg
樂群湯圓之家.jpg

▲夏季限定的圓仔冰〈來源:樂群湯圓之家〉

樂群湯圓之家-1(青春好7淘).jpg
樂群湯圓之家-1(青春好7淘).jpg

▲有許多媒體來採訪報導過〈來源:青春好7淘〉

味香湯圓之家位於台中第五市場附近的味香湯圓之家,開業已經二十餘年,是第五市場的人氣老店。店內分兩邊,一邊是專賣麵食與鹹湯圓的鹹食區,另一邊是賣挫冰甜點等等,它的鮮肉湯圓內餡採用溫體豬肉,以獨家香料及黑胡椒等香料醃過再手工現包,而它的湯頭是以大骨高湯搭配油蔥酥和肉燥,湯頭鮮甜甘美,令人吃過一次就難以忘懷。

地址:台中市大明街11-1號

味香湯圓之家.jpg
味香湯圓之家.jpg

▲招牌鹹湯圓〈來源:味香湯圓之家〉

味香湯圓之家-1.jpg
味香湯圓之家-1.jpg

▲甜的湯圓也很受歡迎〈來源:味香湯圓之家〉

客家琴米食客家琴米食位在水湳市場附近,在小吃一片天的水湳市場闖出自己的一片天,靠的就是100%純米手工湯圓,不加粉才能使湯圓夠Q吃起來有嚼勁,除了湯圓外很特別的是若你來對時間,還可以吃到限量的客家菜包,外皮是糯米及在來米所製成的粿皮!內餡是以新鮮蘿蔔絲燜煮脫水後,加上豬肉、香菇、蒜、金勾蝦、胡椒粉所炒製而成,實在的好滋味!

地址:台中市西屯區中清西二街31號

客家琴米食-1.jpg
客家琴米食-1.jpg

▲100%的純米手工湯圓〈來源:客家琴米食〉

客家琴米食.jpg
客家琴米食.jpg

▲限量版的美味客家菜包〈來源:客家琴米食〉

陳記涼茶本舖位在中華夜市內的陳記涼茶本舖,除了本店外在美村路也有分店喔!營業時間到蠻晚的,讓你可以在宵夜時間也能喝到熱呼呼的甜湯。除了招牌涼茶、燉奶跟雪蛤膏之外,甜酒釀湯圓也是相當受歡迎,還有紫米酒釀可以選擇,雖然單價算是比較偏貴的,但是用料實還是值得一試喔!

地址:台中市中區中華路一段49號

陳記涼茶.jpg
陳記涼茶.jpg

▲甜入口的甜酒釀湯圓〈來源:陳記涼茶本舖〉

陳記涼茶-1.jpg
陳記涼茶-1.jpg

▲不想吃太甜的也有紫米酒釀可以選擇〈來源:陳記涼茶本舖〉

澎湖伯豆花圓仔湯位在彰化市三民路口跟永安街口的「澎湖伯豆花圓仔湯」是在地的老味道,很多旅外的游子回家鄉時一定要來吃一碗豆花圓仔湯,它的豆花綿密、湯圓軟Q有糯米香氣,不管是元宵節或是平時都可以來上一碗。

地址:彰化縣彰化市永安街三民路口紅綠燈下(三民市場)

澎湖伯豆花湯圓-1.jpg
澎湖伯豆花湯圓-1.jpg

▲每次來都大排長龍〈來源:澎湖伯豆花圓仔湯〉

澎湖伯豆花湯圓.jpg
澎湖伯豆花湯圓.jpg

▲古早好滋味〈來源:澎湖伯豆花圓仔湯〉

許記鹹湯圓在草屯營業超過六十甲的許記鹹湯圓,這家可是草屯知的名小吃,有不少美食節目都曾來採訪,像是食尚玩家、鳳中奇緣…等都曾介紹過的在地小吃,它的鹹湯圓內餡肥瘦適中吃起來不會油膩,肉餡是經過老闆用獨家配方醃過而成,湯圓皮也很軟有彈性,是家鄉的好滋味!每逢元宵節前後店門口都會大排長龍,走過千萬不能錯過!

地址:南投縣草屯鎮碧山路77號

許記鹹湯圓.jpg
許記鹹湯圓.jpg

▲特色湯圓意麵〈來源:許記鹹湯圓〉

許記鹹湯圓-1.jpg
許記鹹湯圓-1.jpg

▲許多媒體曾來採訪過〈來源:許記鹹湯圓〉

元宵節又要到了,實在是忍不住大嗑湯圓,但湯圓的熱量高當心肥肉上身。所以在享受好滋味的同時也是要適時的節制喔!

原文連結:

【中部限定】元宵節吃湯圓?傳統鹹湯圓、冰火湯圓、彩色小湯圓任你選

關注我們Facebook專頁
    相關新聞
      更多瀏覽