新春飯局酒水任飲 抵食酒店撈起全饗宴
2019年02月04日12:25

又要諗去邊處食春茗等新春飯局,而家係屋企叫盤菜都唔平啊!朋友告訴我油麻地「城景國際 樂雅軒」由即日起推出新春撈起全饗宴!每位只需 $368起 即可嚐到濃厚節日氣氛的賀年菜,包括新春撈起拼盤、竹笙螺頭功夫湯、黄金脆蝦球等11款意頭菜,席間更無限供應指定啤酒、紅白餐酒及汽水,直頭抵到無朋友!

新春撈起全饗宴

新春撈起拼盤

如魚得水-竹笙螺頭功夫湯

哈哈大笑-黄金脆蝦球

好事大利-蠔豉炆豬脷

身體健康-金勾瑶柱銀絲雜菜煲

年年有餘-女兒紅蒸斑球

鴻圖大展-桂花糖吊燒雞

五穀豐收-荷葉臘味糯米飯

金銀滿屋-流心煎堆仔

笑口常開-笑口棗

喜氣洋洋-棗茸百合燉桃膠

新春撈起拼盤 - 新春撈起,豬年風生水起!「撈起」這道菜色是東南亞華人過年不可缺少的賀年菜色之一,也是家庭聚會的賀年必備菜式,其靈魂就是三文魚魚生,象徵風生水起、生生猛猛!其他配料包括甘筍絲、蛋絲、葱絲、青瓜絲、酸薑、薄脆、蕎頭等,加上自家調配之芝麻汁,鮮味無窮!最重要的是同桌的人進食時拿雙筷子盡情把食材撈起撈勻,撈得愈高愈好,寓意大家都在新一年撈到風生水起,夠意頭之餘,吃團年飯的歡樂氣氛更高漲!

哈哈大笑(黄金脆蝦球)- 選用肉質彈牙、味道鮮甜的花竹蝦,蝦肉醃製後放入咸蛋黃攪至起泡,再快炒至金黃色。黃金脆蝦球炸得鬆脆,鹹蛋黃有效提升蝦球鮮味。

如魚得水(竹笙螺頭功夫湯)- 選用營養價值極高的竹笙及滋陰鮮甜的螺頭一起於紫砂茶壺煨燉製4小時,燉湯盡吸食材精華,香氣四溢。紫砂茶壺有效保持燉湯熱度,特別適用於冬天飲用。

年年有餘 (女兒紅蒸海斑球)-將已熟的金華火腿茸放於石斑上一起蒸約10分鐘,讓石斑柳吸收金華火腿之鹹香,將石斑蒸煮後之魚汁加入特别調製的女兒紅淋於魚上,即可上枱。此做法不但能保留海斑之原汁原味,也能嚐到女兒紅的馥鬱芳香。

每位港幣 $368* (已包茶芥,最少四位起,只限堂食)

席間無限供應指定啤酒、紅白餐酒及汽水

*另加一服務費

供應期:2019年1月21日至2月19日

查詢及預訂,請聯絡

樂雅軒: 852-2783 3286

地址: 香港九龍窩打老道23號城景國際1樓 (港鐵油麻地站A2出口)

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