【食譜】嶄新食法!涼拌花膠
2019年01月30日18:21
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花膠浸發很麻煩又要焗又要浸過夜,如果一次過浸數份放冰格保存,食的時侯再燙熱却很方便,加些wasabi又是另一個美味食品。

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花服浸發做法:

1. 花膠先隔水蒸30分鐘後,放入冰水中浸過夜,放入煲中加水煮滾後熄火焗過夜,再用水沖半個小時,之後用冰浸過夜即完成。

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2. 從冰櫃取1份放入滾水中燙軟燙熱即可隔水取出放入碟中,拌上wasabi及日式豉油即可上桌。

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【食譜】嶄新食法!涼拌花膠

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小安琪

小安琪~ ~因為喜歡吃,想同大家分享些簡單、容易、方便、又味美之食譜 哈~ ~

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