新年首份科學流言榜,竟然瞄上了“玉兔二號”!這次,你中招了沒?
2019年01月30日17:13

原標題:新年首份科學流言榜,竟然瞄上了“玉兔二號”!這次,你中招了沒?

來源/視覺中國(下同)

  新年第一個月,你本以為看了去年十大科學流言的長輩們能多點“免疫力”。孰料,家庭微信群裡,平時最關注健康的外婆還是轉發了《今年EB流感嚴重10分鍾入體》的帖子,關心時事的爸爸發來了《玉兔二號出現重大故障無法移動》……你只能默默歎口氣,“哎,他們又上當了!”

  科普道路還任重道遠,由北京市科學技術協會、中國晚報科學編輯記者學會、上海科技傳播學會等聯合發佈的“每月科學流言榜”,提醒大家小心這些披著科學外衣的流言。

  1. 塑身衣能讓身體“記住”美好曲線使你變瘦?

  流言:只要穿上塑身衣,就能塑造出美好的身體曲線,而且還能讓身體“記住”這個形狀,時間長了之後,就能真正變瘦。

  真相:穿塑身衣所塑造出來的苗條身材只是暫時的,它並不能真正地減少體內脂肪,達到減重的效果。因為脂肪是一種能量物質,人體不做“功”不燃燒,它就不會消失。根本不可能躺著不動,僅靠穿塑身衣就能減肥。

  減肥主要是把體內的脂肪作為一種能量消耗掉,從而改變人體的體脂百分比(體脂率)。要減少體內的脂肪堆積,降低體脂率,就需要做到熱量負平衡,即體內消耗的熱能一定要比攝入的多。

  不少塑身衣宣稱能減肥塑形,但減肥和塑形兩者並不是一回事,減肥實質是控製體脂率,而塑形主要是控製肌肉比,通過力量及柔韌練習,糾正體型的缺陷,改善身體的形態,讓人更幹練、更緊致、更挺拔,比如圓肩、駝背、大肚皮等,可通過練習肩部、背部、腹部肌肉力量得到改善。穿塑身衣塑形的效果,只能是暫時的支撐;而真正的塑形,應是由內而外的健美。

  大多數塑身衣都是通過收腹、收胃、束腰等來打造完美形體,甚至一些商家還宣稱添加了鍺元素、火山石等高科技元素,這些實際上並沒有什麼用處,也沒有相關的科學依據來佐證。

  長期穿著塑身衣的人,內臟所處的位置、肋弓的大小,都會發生一系列的變化。穿塑身衣就像是給身體“裹腳”一樣,讓一部分肌肉廢用性萎縮。脫下塑身衣之後,身材不但不會變“好看”,還會變得鬆垮。而且,長期穿塑身衣會影響人體血液循環,導致人體局部代謝變慢,營養供應變差,肌肉的力量進一步下降,關節的穩定性下降,久而久之弊大於利。

  2. 今年EB流感嚴重10分鍾入體?

  流言:一則衛生局通知稱,“這次EB流感很嚴重,但有預防的方式,就是要保持喉嚨黏膜的濕潤,因此一定不要忍耐不喝水。如果喉嚨的黏膜乾燥,在10分鍾內病毒就能入侵體內。”

  真相:在醫學上, EB病毒流感並不存在。流感是由流感病毒導致的急性呼吸道傳染病,而流感病毒只包括甲型、乙型、丙型和丁型四種,其中前三種可引起人類感染。

  而EB病毒屬於皰疹病毒家族的成員,其感染多為散發病例,主要通過唾液傳播,比如接吻、咀嚼食物喂食等。初次感染一般發生在10歲以前,兒童期感染通常沒有症狀。但若初次感染髮生在青年時期,約50%至75%可發生典型的傳染性單核細胞增多症,主要表現為發熱、淋巴結腫大、咽峽炎、肝脾腫大、皮疹、神經系統症狀等。

  大多數的 EB 病毒感染後不需要治療,也不需要隔離,可以自行恢復。當然,目前也沒有特別有效的針對EB 病毒感染的特效藥物。如果病情控製不佳,需要對症治療,比如高熱時需要使用退燒藥,出現癱瘓、血細胞生成障礙等症狀時,可以用激素治療。

  相較之下,流感的傳染性更強,容易引起週期性暴發性流行。而對於流感,早期(發病48小時內)需要使用抗流感病毒藥物如奧司他韋、紮那米韋治療,以減輕病情和縮短患病時間,但需要醫生處方方可使用。接種流感疫苗是防控流感的有效手段,尤其對於兒童、老年人、孕產婦和患有慢性基礎疾病的這類人群,更是應該予以重視。

  3. 治癒率75%的抗癌神藥上市?

  流言:重大突破!美國FDA正式上市“廣譜”抗癌藥,可治療肺癌、甲狀腺癌、黑色素瘤、胃癌、結腸癌、乳腺癌、胰腺癌等17種實體腫瘤,成人和孩子都能用,治癒率高達75%!

  真相:11 月 26 號,美國食品藥品監督管理局(FDA)官方網站,發佈了一款新藥的消息:這款藥物的商品名是Vitrakvi,於近日被批準在美國上市。根據FDA的官方消息來看,這的確是一款適用於孩子和成人,能針對多種實體腫瘤的“廣譜”抗癌藥。

  不過,這種藥雖然適用腫瘤類型和生長區域比較廣泛,但它只能作用於存在“NTRK基因融合產生的突變”的腫瘤細胞。只有存在這樣的突變,這款新藥才能準確地找到腫瘤細胞,發揮治療作用。

  總體來說,NTRK基因融合突變只占到所有癌症的1%~2%。在美國,每年估計有2000至3000人患有與NTRK相關的癌症。另外,按照適應症的規定,除了需要有突變,還要滿足有癌轉移、不能手術治療或者治療後又複發的情況,才能使用這種藥物。也就是說,能直接因這款藥物受益的患者很少。

  而治癒率75%更是誤讀。腫瘤的臨床治癒是指5年之內不複發。而在臨床試驗中,這款新藥顯示出來的效果是75%的客觀緩解率,即一些患者的腫瘤瘤體縮小或消失、沒有新病灶出現,腫瘤標誌物正常,病情穩定,且至少維持4周。這是很了不起的效果,但它也絕不等同於“治癒”。直接用“治癒率 75%”的描述,無疑是在誤導公眾。

  4.玉兔二號出現重大故障無法移動?

  流言:根據官方2019年1月4日發佈的嫦娥四號給玉兔二號拍攝的行走照片,對比1月11日官方再次發佈的、由嫦娥四號拍攝的人類第一張高清月球全景圖,可以發現在1月4號之後,玉兔二號就在同一個地點無法移動。因此斷定,玉兔二號一定出現了重大故障且這些天沒有能力修復,只能放棄。

  真相:事實上,這次探月任務官方已在多個平台上開通賬號,向公眾及時介紹嫦娥玉兔在月球背面的每一個操作和行走的每一步。1月11日下午,央視新聞頻道還對嫦娥四號與玉兔二號兩器互拍的過程進行了全球直播。

  首先,1月4日至1月10日期間,玉兔二號確實在月球背面一動不動。而之所以沒有任何行動,是因為這段時間玉兔二號所在的著陸區正處於月球表面在一天中的正午時分,那時月面光照最強、溫度最高,玉兔二號所在工作點的溫度將近100攝氏度。根據玉兔二號的設計指標,其合理工作艙溫的最高溫度為55攝氏度,因此當月晝正午時分來臨時,依照預定設計,玉兔二號將進入午休模式,屆時玉兔二號及其所帶的科學載荷進入休眠狀態,待到正午時分過去,月面溫度適合工作後再擇機喚醒。事實上玉兔二號也是於1月10日進行了喚醒,整個過程官方都及時進行了信息發佈,所以造謠者純屬是把玉兔二號的月晝休眠模式進行了惡意扭曲。

  其次,玉兔二號於1月10日喚醒之後有過移動,而且這次行走任務還最終完成了嫦娥四號著陸器與玉兔二號巡視器的兩器互拍,驗證了此次探月任務的圓滿成功。在官方公佈的兩器互拍照片中,玉兔二號已由嫦娥四號斜梯前方行走至斜梯後方,然後為嫦娥四號拍了一張與國旗的合影。

  5.國產奶粉含有速溶劑所以比外國奶粉好衝?

  流言:國產奶粉含有速溶劑,而國外的奶粉都不含有此物質,因此和國產奶粉相比很難衝開。不懂的人認為難衝開說明奶粉不好,其實那是因為不含速溶劑這種添加劑!

  真相:嬰兒奶粉是一種固體粉末,需要加水衝成液體,奶粉中的成分都可以溶解或者均勻分散到水中。溶解或者分散到水中的比例,在食品技術中用“溶解性”來衡量。就嬰兒奶粉而言,“溶解性”都不成問題,接近100%。

  而“速溶性”則是指粉末分散到水中的難易程度。速溶性好,倒入水中輕輕攪拌,就能完全分散開;速溶性不好,則需要快速攪拌比較長的時間。

  在固體粉末的顆粒表面噴塗一層表面活性成分,確實有助於提高速溶性。但嬰兒奶粉是一種較為特殊的食品,國家標準對它的成分有嚴格的規範。為了提高速溶性而加入奶粉標準沒有批準的成分,不管添加物的安全性如何,都是不被允許的。

  所以,流言中說的似是而非的“速溶劑”,其實是一種憑空想出來的“欲加之罪”。

  奶粉中需要有碳水化合物來提供熱量。主要的碳水化合物是乳糖,也允許使用一些麥芽糊精或者澱粉代替。從消化的角度說,乳糖比麥芽糊精好,而麥芽糊精比澱粉好。不過,麥芽糊精和澱粉有助於增加奶粉顆粒的密度,從而增加速溶性。所以,有一些奶粉會用一小部分澱粉或者麥芽糊精來代替乳糖。如果把麥芽糊精或者澱粉稱為“速溶劑”,那麼確實有一些奶粉可能含有。但是,它們都是合理的食品成分,不應該被貼上“速溶劑”的標籤。

  實際上,“速溶奶粉”的速溶性,主要是通過增加粉末顆粒的大小來實現的。奶粉生產的最後一道工序是噴霧乾燥。噴霧乾燥所得到的顆粒大小,跟噴霧乾燥器的構造和操作密切相關。現在奶粉生產中廣泛使用的噴霧乾燥器都具有“造粒”功能——讓乾燥後的粉末呈現比較大的顆粒,從而具有更好的速溶性。

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