美的嵌入式蒸烤箱一體機TQN34FBJ-SA拆機詳解
2019年01月04日16:19

許久沒回來這裏,大家有想念我這枚拆機家族的一份子嗎?從今天起我會為大家逐一拆解家裡的電器,希望大家可以從中學習更多電器相關的知識,甭再被網絡謠言騙到了。

因為本人從事工作室的原因,所以會以廚房電器這塊講起,期間也會講解部分烹飪相關的知識哈,如有不到位的地方希望大家可以指正。

今天帶來的是美的嵌入式蒸烤箱一體機TQN34FBJ-SA的拆解。

這是機器的正面。

美的嵌入式蒸烤箱一體機TQN34FBJ-SA拆機詳解_新浪眾測
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這是機器的背部。

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這是機器的側面,從背部和側面都可以看出這台機器散熱孔還是挺多的,在散熱方面不用擔心了,為設計師點讚哈。

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先來瞧瞧外觀,頂部的操作面板是左右按鍵+中部LED顯示屏的設計,亮白色的文字形式給人一種典雅、柔和的感覺。

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來看下內腔,底部是陶瓷材質,四周是不鏽鋼,還是蠻結實的。為什麼不把整個腔體都做成同一種材質呢,製作時候不就更方便了嗎?思慮一番發現是這個陶瓷材質做的底部在清潔效果上更好吧,畢竟不鏽鋼髒了還是比較難清理的。

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在內腔的右上方發現兩個部件,一個是像長針一樣的東西,應該是溫度探針了,用於腔體內溫度的測量;一個是像螺母一樣的東西,如果沒猜錯應該是用來噴灑蒸汽的氣孔,稍後拆外殼的時候再研究下。

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機器的爐門上有兩個這樣的倒鉤,從操作幾次的感覺來看,應該是開門斷電保護裝置以及童鎖保護裝置。

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這是水箱,在機器斷電狀態是不可以拿出的,需要開機後按下水箱鍵才能彈出水箱,算是對水箱的一個保護吧。

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在水箱右側,發現有一個白色的小東西,從元件的構造來看這是一個水位檢測裝置,用於檢測水箱的水還剩下多少量的,從而顯示在操作面板上,那就不用每次都打開水箱來看水箱剩下多少了,小細節做的不錯呢。

美的嵌入式蒸烤箱一體機TQN34FBJ-SA拆機詳解_新浪眾測
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好啦,拆開機器的外殼

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上面的裝置功能分別是:

(1)蒸汽發生器,把水加熱轉化為蒸汽。

(2)水箱,儲備清水的裝置。

(3)水位感應器,檢測水箱水量的多少。

(4)防乾燒裝置,水量不足時自動加水,無水時提示缺水報警。

(5)電機,水箱開門使用。

(6)水泵,抽取水箱的水輸送到蒸汽發生器。

(7)電路板,控製操作面板。

(8)風扇,散熱。

近距離看,右側防乾燒裝置,左側是輸水管,中間黑色部分就是蒸汽發生器。

美的嵌入式蒸烤箱一體機TQN34FBJ-SA拆機詳解_新浪眾測
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來一張蒸汽產生的示意圖,水分別從水箱——水泵——蒸汽發生器3個地方通過,最終變成高溫蒸汽通過輸送管送到爐腔里,也就是前面提到的那個類似螺母的零件。

排氣管是排氣用的,畢竟高溫蒸汽下會產生大量的氣體,如同水壺水開的時候也會把蓋子頂起來一般。水泵用於控製吸排水量,從水箱吸水或者把蒸汽發生器多餘的水吸回來。

美的嵌入式蒸烤箱一體機TQN34FBJ-SA拆機詳解_新浪眾測
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這就是水箱以及後面的電機,結構還是比較簡單明了的。按下水箱按鍵,電機帶動齒輪把水箱推出。

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這裏就是下面的水泵,水泵這個部件從個構造上算不上什麼精密儀器,但作用不可小覷,畢竟沒有儀器控製吸水量,使勁給蒸汽發生器輸水也不見得是一件好事,比較容易造成蒸汽量過大。

美的嵌入式蒸烤箱一體機TQN34FBJ-SA拆機詳解_新浪眾測
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這裏是電路板,形狀跟咱們在拆電腦、電視、收音機的沒什麼兩樣,都是差不多樣子的板子和線路。

美的嵌入式蒸烤箱一體機TQN34FBJ-SA拆機詳解_新浪眾測
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機器的左側有許多鏤空的地方,再往裡面看就是一組風扇,因為嵌入式機器是前置排風的,所以氣流從機器左側進來,又從前面的排風口排出,從而給機器內部降溫。

至於為什麼一個白色風扇一個黑色風扇,那就不曉得咯,為了黑白般配幹活不累?

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機器背部,東西還是比較簡單的。電機除了是爐腔里用於熱風加熱的電機還是上面散熱風扇的電機,除了可以給爐腔進行熱風加熱,還同時加了個小風扇給自己扇熱,這就叫做一舉兩得吧。目前市面上只有美的是這種設計。傳感器,用於感應爐腔的溫度;溫控器是防止電機卡住不轉,導致工作過熱的時候斷電保護。

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機器背部貼有產品信息,寫清楚各種模式下的功率以及機器的最大功率。這台機器最大功率是3100W,插頭是16A的,如果家裡都是10A的插頭的話需要額外用轉換器,以及考慮家裡電線是否負荷過來哈。

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總結一下

優點:

1、操作面板醒目,操作模式簡單。

2、水箱有水位感應器,隨時可以通過面板查看水量多少。

3、水泵控製蒸汽量,防止爐腔蒸汽量過大,影響烹製。

4、傳感器、溫控器比較多,在細節上對機器的控製與保護足夠。

5、散熱系統設置完備。

缺點:

1、容量略小,可以滿足一般家庭聚餐所需,但大聚會有點兼顧不暇。

2、沒有WiFi遙控控製。

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