【食譜】冬日送飯之選~栗子香菇燒雞
2019年01月02日20:45
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栗子跟雞煮出黎特別有味道,特別粉糯的。

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材料:

雞脾2隻、香菇5朵、栗子半磅、蔥1棵、薑2片

調味料:

蠔油1大湯匙,砂糖半茶匙,鹽1/4茶匙,黑胡椒少許

做法:

1. 香菇用水浸軟,去蒂切小塊

2. 雞脾斬小件;蔥切段

3. 栗子去殼後,用滾水煮約10分鐘至冧為至隔水取出

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4. 燒熱鍋,下油少許把薑片、 蔥白、香菇片爆至香後,雞件放入鍋煎至兩面金黃,栗子回鑊加入調味料炒勻後加水約1大碗煮至雞肉熟及收汁,用少許生粉水埋芡,下蔥綠炒勻上碟即可

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【食譜】冬日送飯之選~栗子香菇燒雞

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小安琪

小安琪~ ~因為喜歡吃,想同大家分享些簡單、容易、方便、又味美之食譜 哈~ ~

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