聖誕節到啦!聖誕甜品最簡單是糖霜餅乾
2018年12月26日09:37

聖誕節到啦,各種各樣的聖誕甜品,個人認為最簡單的就是糖霜餅乾啦。可以畫成自己喜歡的樣子,充滿了聖誕氣氛,尤其是我女兒,超級喜歡,也愛吃。既然這麼簡單,大家就一起動手做起來吧!

聖誕節到啦聖誕甜品個人認為最簡單是糖霜餅乾_新浪眾測
聖誕節到啦聖誕甜品個人認為最簡單是糖霜餅乾_新浪眾測

金龍魚低筋粉120g

無鹽黃油80g

糖粉45g

雞蛋液25g

蛋清粉10g

溫開水30g

糖粉120g

食用色素適量

1、準備好餅乾需要的所有材料

2、黃油室溫軟化,加入糖粉,用電動打蛋器打發,不需要打太過,只要糖粉和黃油融合在一起就行。

3、打發好的黃油裡分三次加入蛋液,用電動打蛋器攪打均勻。

4、篩入低筯麵粉

5、用手揉成一個均勻的麵糰,放冰箱冷藏半個小時。

6、取出冷藏好的麵糰,擀成0.3CM左右的薄片,用餅乾模具壓出自己喜歡的圖案。

7、將餅乾放入預熱的烤箱,170度中層,烤12-15分鍾。

8、餅乾取出晾涼

9、將蛋白粉和溫開水融合在一起,分次篩入糖粉,電動打蛋器打發,不要太稀,也不要太稠。

10、打發好的糖霜加入自己喜歡的色素顏色,裝入裱花袋,在餅乾上畫自己喜歡的圖案,曬乾就可以食用啦。

聖誕節到啦聖誕甜品個人認為最簡單是糖霜餅乾_新浪眾測
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小貼士:

用來鋪底的糖霜要稀一點,以滴落可以鋪成平面為準。

平面幹了以後,再上別的顏色。

如果畫線條,可以用稠一點的糖霜。

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