兩個蛋,半碗麵粉,十分鍾搞定美味誘人雞蛋餅
2018年12月13日16:00

繁忙的工作日裡,吃上一頓心滿意足的早餐,總是辣麼奢侈。不是懶床來不及做,就是起個大早準備一兩個小時,結果沒時間吃,胡亂的塞兩口,匆匆忙忙的就出門了。今天的這款雞蛋餅簡單易做,十幾分鍾就可以搞定,味道鮮美香軟,搭配一杯牛奶,早餐讓你吃的美美的。

食材:麵粉130克,雞蛋2個,水280克,香菜一顆,鹽、雞精適量(這個量大約6張餅,兩個人的量,一人吃可減半)

步驟:

一、將麵粉加入碗內,香菜洗淨切碎加入麵粉中,不喜歡香菜的可以換成蔥花,儘量切碎一點。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

兩個蛋,半碗麵粉,十分鍾搞定美味誘人雞蛋餅_新浪眾測
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二、向碗內加入水(水最好用溫開水,涼白開也可以),將麵粉攪拌勻成稀麵糊無干粉的狀態。

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三、向碗內加入兩個雞蛋,將雞蛋打散。

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四、將雞蛋順著一個方向打散,攪打成均勻的雞蛋麵糊。

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五、將電餅鐺抹油預熱,舀一勺麵糊倒在電餅鐺中間,稀麵糊會自動散開來。

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六、將一面煎至金黃,翻面煎另一面。

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七、直到兩面煎至金黃熟透即可。

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八、將餅捲起,繼續將賸餘的麵糊攤完就可以了。

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香軟的雞蛋餅,很清香美味。

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