一台好烤箱能提升幸福感,凱度蒸烤箱測評
2018年12月07日15:28

廚房是很有煙火氣的地方,廚房不是用來使自己油膩的,相反會讓你活的更精緻,所以保持廚房和廚具的顏值在線對自身的廚藝和生活品質的提高是有極大幫助的。今天我們就來測評一款智能廚電凱度SR56B-FD蒸烤箱。

新機器第一次打開的時候會有點緊,密封效果好。

凱度SR56B-FD蒸烤箱測評,讓你徹底遠離油煙!_新浪眾測
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打開新機器會有一股密封久的味道,先使用純蒸功能100度,水箱幾點醋或者檸檬汁和水混合在一起15分鍾,在使用燒烤功能200度15分鍾,就可以祛除味道。

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這裏說一下水箱的位置,如圖,水箱的蓋沒有蓋好。需輕輕在按一下

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正確示範圖。

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對於這個問題店家給了一個說明:

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接下來,插上電源(首次上電)蜂鳴“bi'一聲,所有按鍵及LCD屏點亮1秒,開關鍵閃爍30s後半亮

(開機)長按開關鍵1s,“bi"一聲,進入待機模式,可操作按鍵半亮顯示,LCD屏背光點亮,顯示時鍾圖標及時間,時鍾當前時間預設為:12:00,30s內無操作,則關機進入省電模式。

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這款機器主要功能有:純蒸,純烤,蒸汽烤,大廚功能,除垢功能,底部恒溫盤加熱除積水,解凍,發酵模式,三擋蒸汽調節,多任務連貫執行設置,消毒,預約定時,安全童鎖等等。只是各種功能都是圖標形式,對機器不熟悉的話用起來很不方便,我根據說明書將各個功能圖標都做了中文標記。

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蒸烤箱內腔結構,兩邊的層架可以拆卸,順時針方向旋出固定左右層架的4顆你螺母。分別取出左右架,清洗層架。腔體內右下角有一膠塞,拉開膠塞可排除蒸發盤和管道內的廢積水,以免積水停滯時間太久導致水垢堵塞管道,排完水後請將膠塞裝回原位以免漏水。再看一下蒸烤機內腔里都是採用的不鏽鋼材質。同時,門體下方設計有水槽以及擋水條,可以防止烹飪過程中,水漏出來,浸泡櫥櫃。

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給水箱注水,水箱可以自由換水,水箱缺水時,顯示控製麵會發出蜂鳴警報聲和閃爍缺水標誌,有效的避免發生燒乾鍋危險情況(個人建議每次用蒸烤箱之前檢查一下水箱裡面的水)水箱缺水電源會自動關閉,不在加熱,這個功能超讚,安全很重要。

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自動清除水垢裝置

水垢自清洗,往水箱加入檸檬或醋1:50,啟動純蒸功能可將蒸汽發生器上附著的水垢溶解,打開右腔矽膠閥門輕鬆排除水垢,如用自來水烹飪,建議每月清洗一次。

接下來開始進入實測階段

1、燉湯(酸羅卜老鴨湯 )

這款蒸烤箱標配平面蒸盤,方便實用,容量大,一蒸同時滿足幾種食物,我們準備好食材和鴨肉,放入鍋裡,加上適量水,蓋上蓋子放入蒸烤箱中。選擇蒸汽模式,這裏我選擇的溫度是110度,時間50分鍾,就安心等待美食出鍋了。

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在使用過程中注意蒸汽,不要將臉對準排氣口的太近,手柄上有警示如圖。

酸羅卜老鴨湯出鍋了,湯汁也一點也沒有少,好了,開始享受我的美食了,坐等下一道菜。

燉完老鴨湯,清理蒸烤箱,餘下一點點水,很容易清理。之前用明火燉,很擔心鍋裡的水燒乾,老鴨子還沒有燉好,有了蒸烤箱在也不用擔心這個問題,蒸烤箱在選擇蒸汽模式,自帶清潔功能,機器在運行的時候底部恒溫加熱盤工作,減少內腔積水。

2、解凍功能。

凍好的肉從冰箱拿出,選擇解凍模式,一鍵啟動,加速解凍。

我們需要解凍是雞腿。從冰箱拿出凍硬的雞腿,選擇解凍模式,設定時間,把凍雞腿放入蒸烤箱里,開始了。

解凍好的雞腿,沒有失去原本的水分。

3.疊加功能 (在選定一種功能的時候還可以再疊加其他的功能)

蒸汽·烘烤·蒸汽|程式設定:先蒸汽後烘烤

用剛剛解凍的雞腿,烤雞腿,雞腿是我之前都醃製好的,這裏就可以直接烤。

疊加模式(最高可以選擇三種模式疊加)

在烤完雞腿後,前置散熱把保護櫥櫃四周不受烘烤,冷風從門體下方進去從上方排出,這樣可以降低們體溫度,避免由於蒸烤一體機長時間高溫工作,造成燙傷,所以機子外觀的溫度用手可以直接觸摸,溫度低不燙手。蒸烤箱使用時噪音很低,也是我能接受的一點,

小貼士:排風扇會延時工作3分鍾,將腔體內的熱量排盡,這是正常現象。

4,發酵功能

將麵粉水和水揉成麵糰,蓋上保鮮膜醒約2分鍾,將麵糰放入蒸烤箱發酵。這款蒸烤箱有單獨的低溫發酵功能,從30到40度,可以30,35,40,五度一調節。等麵糰發酵至飽滿,用指頭按下會反彈,發酵後的麵糰擀成長方形規格30*20的薄片,從豎方捲起並搓至粗細均勻,用刀切成均勻一致的大小,放入蒸烤箱選擇純蒸模式,時間10-15分鍾即可。

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5,烘焙蛋糕

做的戚風蛋糕是網上搜的方子,烤出來的效果很好。

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這次測評就到這裏了,蒸烤箱才到家幾天時間,我把家裡原有的烤箱和電飯煲都處理了,為撒?因為它--凱度蒸烤箱,功能真的打強大,必備把小小的廚房位置留出來。

它不僅僅是它,一鍵預約工作時間,不用時時操心店裡,放心去做自己想做的事,睡前提前把食材準備放入腔體,醒來就能吃到一頓營養豐富的早餐,這個時節正是起床困難戶,在冬天早晨起床真的是一件非常痛苦的時間,那麼有了預約模式。正好貪戀多一些被子的溫暖,

總結

優點:

1、一機多用,既經濟實用有省空間。而且容量超大,一次性解決聚餐需求;

2、功能全面,烹飪模式多,操作簡單。省心省時;

3、控溫智能穩準,食物受熱均勻,不會烤糊;

4、水箱續水方便,不用打開箱門,避免蒸汽燙傷;

5、前置散熱,降低門體溫度,防止燙傷;

6、水箱缺水蜂鳴提示,蒸烤箱自動斷電停止工作;

7、內膽容易清潔,用海綿一擦即可。

缺點:

1、面板容易留指紋,得經常擦,不然顯得不乾淨;

2、功能圖標有點複雜,剛開始使用需要對著說明書。

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嗨!新朋友~如果你偶然打開這篇文章,請花3分鍾時間讀完,可能會是你一個新的開始...其實,我一直沒有

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