媽媽要知 6大預防治療手足口病食療
2018年10月09日06:00

近日有本港幼稚園、小學手足口病出現小型高峰期(手足口病趨活躍 3日內22名幼童患病), 中醫藥食療在預防和治療手足口病有比較好的療效。我們整合了6個預防和治療手足口病的食療,媽媽們不妨參考一下!

撰文&圖片:Sunday Kiss 、Way Chan(已獲授權)、Blogger蘇醫生與蘇大夫、中醫爸B – 馬琦傑醫師(已獲授權)、新傳媒資料庫 | 資料來源:衛生防護中心

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媽媽要知 6大預防治療手足口病食療

手足口病是甚麼?

手足口病是兒童四大疾病之一,患者主要為5歲以下兒童,通常由腸病毒,如柯薩奇病毒和腸病毒E71型引起。手足口病更有可能引致嚴重併發症、病毒性腦膜炎、腦炎、類小兒麻痺癱瘓,甚至死亡。

手足口病主要透過接觸患者的鼻或喉嚨分泌物、唾液、穿破的水疱或糞便,或觸摸受污染的物件而傳播。患者在病發首星期最具傳染性,而病毒可在其糞便中存活數星期。腸病毒的潛伏期是3-7天,患者在病發頭7天最具傳染性,所以此病多數在幼稚園的幼童間互相傳染。

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* #手足口病 ・ #エンテロウィルス #コクサッキーウィルス ・ 『しみない食べやすいものを』 とは、言いますが… 作ったところで食べるの拒否 ・ アイスやゼリーをかろうじて食べています… 相当痛いらしいです。 #歯磨きも拒否 #虫歯が心配 ・ 食べたいのに食べるのが怖くて、おせんべい片手に遊んでいる姿が痛々しい(;o;) ・ 今日はおにぎりとお茶が飲めるようになりました! 歯磨きもできました! #早く良くなりますように ・ そして娘にうつってないことを願うのみ… ・ ・ ・ #子育て #育児日記 #育児絵日記 #2歳差育児 #こどものいる暮らし #幼稚園 #保育園 #こどもあるある #育児イラスト #色鉛筆 #成長記録 #日常の記録 #2歳差兄妹 #息子 #3歳6ヶ月 #娘 #1歳8ヶ月 #かわいい #にぎやか

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蘇醫師媽媽的話:

手足口病屬於中醫理論裡『溫病』的范疇,被稱為濕熱疫毒。治療則以清熱、解毒、化濕為主。

手足口病對媽媽來說最麻煩就是吃東西的問題。口腔痛,不欲食。之前在網上見到有人推介,如小朋友口腔潰瘍疼痛,不肯吃東西,可將湯水加大菜糕或魚膠粉做成果凍、啫喱食用。這個方法可以和雪糕交替使用。口腔痛,小小 treats是可以接受的。

6大預防治療手足口病食療

1. 荷葉粥

材料:鮮荷葉2張,白米50克。

做法:將荷葉切碎,加入白米,煮粥。

2. 竹葉扁豆水

材料:竹葉20片,燈芯10根,扁豆15克,滑石6克。

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做法:以上材料加少許糖,煎水服用。

3. 金銀花生薏仁水

材料:金銀花、茵陳、生薏仁、甘草。

做法:以上材料加少許糖,煎水服用。

以上喝三五天就可以了。注意但身體虛弱、容易拉肚子的孩子就不要喝了。

4. 網友推介 膨魚鰓土薏米赤小豆湯

網友Way Chan在「30分鐘。3餸1湯分享站」 討論區分享,內容如下:

#分享一下我的個人心得

💌

因為大仔暑假曾經爆發手足口病,冬天爆發猩紅熱,仲傳染俾細仔,經好友介紹,煲咗呢個湯,大仔病情有控制,細仔也控制到冇大爆發

🙏

🙏宜家我一個星期煲一次呢個湯佢哋飲,連感冒發燒都少咗,大仔經常嘴裏生飛滋,都少埋

😃

#預防手足口病等湯方

【預防手足口病湯方~抗病毒消腫化膿】膨魚鰓、土薏米、赤小豆、燈心草、蜜棗、生薑、痩肉,煲两小時左右即可飲用。

【功效】解毒,利咽排膿,利水消腫,瀉火除煩,抗病毒。用于咽喉腫痛,口腔炎及潰瘍,咽喉或口腔起膿点,手足口病,皮膚病毒,濕疹等症。

【提示】膨魚鰓善解毒而抗病毒;燈心草善泄火除煩,治口舌生瘡,心煩不眠;土薏米善清熱利咽排脓,健脾渗濕;赤小豆善利水消腫,解毒排膿,諸藥合用,既可炎又可抗病毒袪濕熱,身體所積之濕熱通過小腸,大腸,膀胱清泄體外,為小兒袪濕熱抗病毒良方。近段時間濕熱天氣及流行性手足口病,此方對預防及治疗期间都適用,煲此湯可抗病毒,消腫化膿,祛濕熱,除煩,適合全家飲用。

膨魚鰓其實是一種大型魔鬼魚的鰓,一般在乾貨店或海味舖有售。只要浸水至軟笑,清洗其污漬即可用。每両$100-$140不等,視乎質素。

膨魚鰓真身(網友Way Chan授權轉載)
膨魚鰓土薏米赤小豆湯材料(網友Way Chan授權轉載)

醫師拆解 坊間對膨魚鰓的誤解

大陸曾一度掀開盲搶膨魚鰓熱潮,但據中醫彭明慧指膨魚鰓的確有清熱功效,卻不能解毒。彭醫師建議此湯可給手足口病初起及康復中的患者飲用,但不建議加入生薑,如怕腥味的話可加入1角陳皮即可。(其他膨魚鰓食譜)

另外,此湯亦不能預防手足口病,如要預防可由強化小朋友的抵抗力做起,以下是彭醫師建議的湯水:

5. 四君子瘦肉湯

材料:

太子參 3錢

五指毛桃 5錢

茯苓 3錢

白術 2錢

石斛根 2錢

淮山 3錢

蓮子 4錢

陳皮 1片

瘦肉 8両

做法:

1. 瘦肉汆水;

2. 果皮浸軟刮囊待用;

3. 將所有材料洗淨,放入湯煲內加入約3公升水浸約30分鐘;

4. 將 (3) 煲滾後,加入瘦肉和果皮,待水再滾後轉中小火熬約2小時,加鹽調味即成。

**飲用方法:每週1-2次

適合年齡: 1歲-5歲

6. 山藥綠豆荷葉粥 (適合暑濕天時服用)

材料:鮮荷葉2張, 綠豆30g,山藥30g, 白米50g。

做法:將荷葉切碎,加入綠豆一起煮粥。

功效:鮮荷葉祛暑解熱。綠豆清熱解毒。山藥健脾和中

日常預防方法

現時仍未有疫苗可有效預防手足口病。因此,保持良好的個人及環境衞生最為重要。無論在本地或外遊,市民均應採取以下措施:

  • 保持良好個人衞生;
  • 用清水及梘液洗手,尤其是:
    • 在接觸鼻和口前;
    • 進食及處理食物前;
    • 接觸水疱後;
    • 如廁後;
    • 當手被呼吸道分泌物污染時,如咳嗽或打噴嚏後;
    • 更換尿片後,及處理被污染的物件後;
  • 咳嗽或打噴嚏時,用紙巾掩蓋口鼻,其後應徹底洗手。將染污的紙巾棄置於有蓋垃圾箱內;
  • 不要共用毛巾或其他個人物品;
  • 經常清潔和消毒常接觸的表面,如傢俬、玩具和共用物件。使用 1 比 99 稀釋家用漂白水(即把1 份 5.25% 漂白水與 99 份清水混和)消毒,待 15 - 30 分鐘後,用水清洗並抹乾。金屬表面則可用70%火酒清潔消毒;
  • 用吸水力強的即棄抹巾清理可見的污物,如呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物,然後用1 比 49 稀釋家用漂白水(即把 1 份 5.25% 漂白水與 49 份清水混和)消毒被污染的地方及鄰近各處 ,待 15 - 30 分鐘後,用水清洗並抹乾。金屬表面則可用70%火酒清潔消毒;
  • 當學校或院舍爆發手足口病期間,避免集體活動。此外,應減少人手調動,盡量安排同一組員工照顧同一組學生;及
  • 避免與患者有親密接觸,如接吻、擁抱。

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